Feigen-Chutney - Variation 2

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Kosten Rezept: ~8.46 €Kosten Rezept: ~7.43 €Kosten Rezept: ~7.85 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

700 g Grüne Feigen ca. 4.20 € ca. 2.87 € ca. 2.87 €

250 g Zwiebeln ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.66 €

90 g Entsteinte Datteln ca. 0.45 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

80 g Rosinen ca. 0.19 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €

1 EL Ingwer - frisch gerieben ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

600 ml Weißer Essig ca. 2.58 € ca. 2.58 € ca. 2.58 €

250 g Brauner Zucker ca. 0.67 € ca. 0.67 € ca. 0.67 €

0.5 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Cayennepfeffer ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

Zubereitung:

Feigen, Zwiebeln und Datteln kleinschneiden und zusammen mit den Rosinen und dem Ingwer in eine Schüssel geben. Essig und Zucker aufkochen, darübergießen und über Nacht stehenlassen.

Am nächsten Tag auf kleinem Feuer langsam zum Kochen bringen und einkochen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Feigen-Chutney - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Feigen-Chutney - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Feigen-Chutney - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.