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Eingelegter Knoblauch pikant

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 17.24 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 18.33 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 16.89 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

500 g Rote Paprikaschoten ca. 2.50 € ca. 2.99 € ca. 2.99 €

500 g Grüne Paprikaschoten ca. 2.50 € ca. 2.50 € ca. 2.50 €

500 g Paprika - gelb ca. 2.50 € ca. 2.50 € ca. 2.50 €

0.75 l Weißwein - trocken ca. 2.67 € ca. 2.67 € ca. 2.67 €

0.5 l Weißweinessig ca. 2.15 € ca. 2.15 € ca. 2.15 €

10 Knoblauchzehen ca. 0.39 € ca. 0.89 € ca. 0.89 €

2 Stengel Thymian ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 l Olivenöl, mindestens, am ca. 4.53 € ca. 4.63 € ca. 3.19 €

Besten kaltgepresst ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Schoten waschen, Kerne herausnehmen; in einem Topf schichten, Wein und Essig darübergießen und zum Kochen bringen. 5 Minuten im geschlossenen Topf köcheln. Die geschälten Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden, die Paprikaschoten abgießen, abtropfen lassen und mit dem Knoblauch abwechselnd in ein 1/2 L Glas schichten, den gewaschenen Thymian hinzufügen und mit Olivenöl aufgießen bis alles bedeckt ist. Mindestens 3 Tage kühl stellen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Eingelegter Knoblauch pikant werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Eingelegter Knoblauch pikant Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Eingelegter Knoblauch pikant erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.