Werbung/Advertising

Eingelegte Heringe’

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.24 Sterne von 17 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.29 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.29 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.55 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 'Rezept:

750 g Heringe,grün ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Zwiebeln,mittel ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

0.5 l Weinessig ca. 2.15 € ca. 2.15 € ca. 2.15 €

0.5 l Wasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

2 EL Salz,gehäuft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Zucker - gehäuft ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

2 Lorbeerblätter,groß ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Senfkörner ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Pfefferkörner,schwarz - gehäuft (x) ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.11 €

2 Gewürzgurken,mittel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Heringe an der bauchseite aufschneiden, ausnehmen,schuppen und Kopf und Flossen entfernen. Unter kaltem Wasser gründlich abspülen und abtropfen lassen.

Die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Den Weinessig mit dem Wasser, den Zwiebeln und Gewürzen aufkochen. Die Gurken in Schieben schneiden und mit den heringen in Gläser schichten.

Mit dem lauwarmen Sud übergießen, so dass sie bedeckt sind. Sorgfältig verschließen und an einem kühlen Ort ca. 3 Tage marinieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Eingelegte Heringe’ werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Eingelegte Heringe’ Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Eingelegte Heringe’ erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.