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Gudråd oder Goro

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Kosten Rezept: ~4.81 €Kosten Rezept: ~4.59 €Kosten Rezept: ~5.51 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

175 ml Sahne ca. 0.95 € ca. 0.95 € ca. 0.95 €

125 g Zucker ca. 0.11 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

500 g Weizenmehl ca. 0.32 € ca. 0.43 € ca. 0.72 €

2 TL Kardamom - gehäuft ca. 0.30 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

1 TL Vanillezucker - gehäuft ca. 0.22 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

225 g Butter ca. 2.15 € ca. 1.61 € ca. 2.24 €

100 g Schmalz ca. 0.56 € ca. 0.56 € ca. 0.56 €

Zubereitung:

Sahne steif schlagen. Ei und Zucker verquirlen und mit der Sahne vermischen.

Abwechselnd Mehl, Gewürze, Butter und weiches Schmalz hinzugeben. Den abgekühlten Teig ausrollen und in der dem Goro-Eisen entsprechenden Form ausschneiden.

Goldbraun backen.

Gut zu wissen:

In Norwegen, wo diese Weihnachtsspezialität zu Hause ist, gibt es dafür spezielle Goro-Eisen zu kaufen, die dem Gebäck traditionelle Muster aufdrücken. Sollte kein Goro-Eisen zur Verfügung stehen, erfüllt ein herkömmliches Waffeleisen ebenso seinen Dienst. Mehr dazu bei Wikipedia ...

(*) Für diese Version von Gudråd oder Goro werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gudråd oder Goro Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gudråd oder Goro erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.