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Eierkuchen mit Krabben

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Durchschnitt: 7.14 Sterne von 7 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~4.17 €
Kosten Portion: ~1.04 €Kosten Rezept: ~4.38 €
Kosten Portion: ~1.10 €Kosten Rezept: ~4.34 €
Kosten Portion: ~1.09 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

250 g Mehl ca. 0.16 € ca. 0.21 € ca. 0.36 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Eigelb ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

250 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 ml Milch - lauwarm ca. 0.24 € ca. 0.29 € ca. 0.26 €

2 Eiweiß ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

1 EL Petersilie - gehackt ca. 0.15 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 EL Sojasauce ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 EL Reiswein - oder Sherry ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

140 g Krabben - Dosenware ca. 1.81 € ca. 1.81 € ca. 1.81 €

230 g Sojabohnenkeime - Dosenware ca. 1.14 € ca. 1.14 € ca. 1.14 €

30 g Margarine ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

4 EL Öl ca. 0.08 € ca. 0.24 € ca. 0.08 €

Weißer Pfeffer ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Mehl, Salz, Eigelb, Milch und Wasser verrühren.

Eischnee, Petersilie, Sojasauce und Reiswein oder Sherry in den Teig rühren.

Krabben und Sojabohnenkeime auf einem Sieb abtropfen lassen. Margarine erhitzen, beides darin erwärmen. Pfeffern und warm stellen.

Öl in der Pfanne erhitzen. Krabben und Sojabohnenkeime in den Teig mischen.

Daraus vier Eierkuchen backen.

Vorbereitung: 20 Minuten Zubereitung: 30 Minuten

640 Kalorien/2680 Joule

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Eierkuchen mit Krabben werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Eierkuchen mit Krabben Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Eierkuchen mit Krabben erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.