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Eier im Würzsud

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.48 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.04 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.93 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

12 Eier hartgekocht ca. 2.39 € ca. 3.95 € ca. 3.95 €

0.5 l Wasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

0.25 l Weißwein ca. 0.89 € ca. 0.89 € ca. 0.89 €

2 TL Pfefferkörner ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.21 €

1 TL Pimentkörner ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

0.5 TL Ingwerpulver ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zweig(e) Rosmarin ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 Zweig(e) Dill ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

6 kl. Pfefferschoten aus dem Glas ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Lorbeerblätter ca. 0.76 € ca. 0.76 € ca. 0.50 €

Zubereitung:

Das Wasser mit Weißwein und den Gewürzen vermischen und etwa 8 bis 10 Minuten leicht kochen lassen. Die hartgekochten Eier schälen, in ein Glas oder einen Steinguttopf schichten und mit dem heißen Würzsud übergießen. Den Topf mit Alufolie oder auch Einmachfolie verschließen und die Eier mindestens 1 Woche im Kühlschrank durchziehen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Eier im Würzsud werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Eier im Würzsud Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Eier im Würzsud erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.