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Diät-Geflügelwurst

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.88 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.40 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.74 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

2 kg Geflügelfleisch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kg magerer Schweinebauch - ohne Schwarte ca. 8.89 € ca. 8.89 € ca. 8.89 €

4 Eier ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

60 g Diätsalz (ca. 3 schwach - gehäufte El.) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 gestr. El. weißer, - gemahlener Pfeffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 gestr. El. Edelsüßpaprika ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Zwiebeln ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.53 €

Zubereitung:

Geflügelfleisch und Schweinebauch 1 Stunde vorkochen und mit den Zwiebeln durch die 4,5-mm-Scheibe drehen. Eier und vorher gemischte Gewürze zugeben und innig vermischen. Wurstmasse in Kalle-Iop- oder Tripanhüllen stopfen und 60 Minuten bei 72GradC brühen. Nicht einkochen!

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Diät-Geflügelwurst werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Diät-Geflügelwurst Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Diät-Geflügelwurst erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.