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Dessertteller von Malakoff-Nougat-Nockerl und Topfennockerl auf Beerensauce

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Durchschnitt: 7.10 Sterne von 20 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 22.18 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.16 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.10 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

TOPFENNOCKERL

250 g magerer Topfen ca. 0.79 € ca. 0.79 € ca. 0.79 €

1 EL Cremefine zum Verfeinern ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 ml Schlagsahne ca. 1.36 € ca. 1.36 € ca. 1.36 €

1 Blatt Gelatine ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

Zitronensaft- und schale ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Zucker - evtl. mehr ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

MALAKOFF-NOUGAT-NOCKERL

500 ml Milch - lauwarm ca. 0.47 € ca. 0.58 € ca. 0.52 €

1 Pack. Vanillepudding ca. 0.09 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

2 Blatt Gelatine ca. 0.30 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

100 g Nougatmasse ca. 1.19 € ca. 1.35 € ca. 1.35 €

250 ml Schlagsahne ca. 1.36 € ca. 1.36 € ca. 1.36 €

1 Pack. Biskotten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 ml Kalter Kaffee ca. 15.72 € ca. 4.36 € ca. 4.36 €

BEERENSAUCE

250 g gemischte Beeren - TK ca. 0.66 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

etwas Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

etwas Maisstärkemehl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

ZUM DEKORIEREN

Geriebene weiße und dunkle - Schokolade ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

etwas Schlagobers ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Melissenblätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

25 Minuten , einfach Für die Topfennockerl:

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und mit allen anderen angeführten Zutaten vermengen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Für die Malakoff-Nougat-Nockerl:

Die Milch zum Kochen bringen, das Puddingpulver und die zuvor eingeweichte und ausgedrückte Gelatine und die Nougatmasse einrühren. Diese Masse abkühlen lassen und das geschlagene Obers unterheben.

Die in kaltem Kaffee getränkten Biskotten abwechselnd mit der Puddingmasse in eine Form schichten. Sehr gut kühlen.

Für die Beerensauce:

Die Beeren erwärmen, mit Zucker abschmecken und eventuell mit Maisstärkemehl etwas binden.

Zum Anrichten auf einem Teller diagonal gegenüber zwei Beerenspiegel und darauf je ein Topfennockerl anrichten. Dazwischen je ein Malakoff-Nougat-Nockerl setzen.

Mit Schlagobers, weißer und dunkler Schokolade, sowie einem Melissenblatt dekorieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Dessertteller von Malakoff-Nougat-Nockerl und Topfennockerl auf Beerensauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Dessertteller von Malakoff-Nougat-Nockerl und Topfennockerl auf Beerensauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Dessertteller von Malakoff-Nougat-Nockerl und Topfennockerl auf Beerensauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.