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Deftiger Kartoffelsalat

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.90 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.93 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.60 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

4 festkochende Kartoffeln, ca. 0.77 € ca. 0.80 € ca. 1.35 €

gekocht ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zwiebel, klein gehackt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 Scheibe(n) Leberkäse - gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Gewürzgurke, gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Handvoll Bärlauch oder ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Rucolablätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salatsauce

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 TL Senf ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 EL Weinessig ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 Prise(n) Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Salatkartoffeln schälen, in Scheiben schneiden. Mit der Zwiebel,
Leberkäse und Gewürzgurke locker vermischen.

Bärlauch oder Rucola waschen, trockenschleudern und die Blätter je
nach Größe halbieren oder dritteln. Eine Salatschüssel mit den
Blättern auslegen, die Kartoffelmischung einfüllen, mit der Sauce
übergießen. 15 Minuten durchziehen lassen, dann mit Bärlauch oder
Rucola vermischen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Deftiger Kartoffelsalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Deftiger Kartoffelsalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Deftiger Kartoffelsalat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.