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Curry-Suppe Mit Hähnchen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.14 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.42 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.42 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 Hähnchenbrust (400 g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Stange(n) Poree (Lauch) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 mittelgr. Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

0.5 TL Pfefferkörner ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 Lorbeerblatt ca. 0.38 € ca. 0.38 € ca. 0.25 €

Salz, Pfeffer; weiß ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 kl. Paprikaschote ca. 0.65 € ca. 0.78 € ca. 0.78 €

4 Pfirsichhälften - (Dose) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Dose(n) Mais - 425 ml ca. 0.59 € ca. 0.69 € ca. 0.69 €

20 g Margarine - oder Butter ca. 0.06 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

2 EL Mehl ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.04 €

2 EL Curry; ca ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Bund Schnittlauch ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

Zubereitung:

Fleisch waschen. Porree putzen, waschen und klein scheiden. Zwiebel schälen, grob zerteilen.

Vorbereitete Zutaten, Pfefferkörner und Lorbeerblatt in 3/4 l leicht gesalzenem Wasser ca. 30 Minuten garen.

Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Pfirsiche klein schneiden, Mais abtropfen lassen.

Hähnchenbrust herausnehmen. Fleisch von Haut und Knochen lösen und in Stücke schneiden. Brühe durch ein Sieb gießen.

Fett erhitzen, Paprika darin andünsten. Mehl und Curry darüber stäuben.

Alles ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mais, Pfirsiche und Fleisch in der Suppe erwärmen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch waschen, fein schneiden und darüber streuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Curry-Suppe Mit Hähnchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Curry-Suppe Mit Hähnchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Curry-Suppe Mit Hähnchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.