Rezept: Curry-Krapfen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.80 Sterne von 10 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.31 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 250 g | Blätterteig - Kühlregal | ca. 0.90 € |
| 1 | Ei | ca. 0.17 € |
Füllung | ||
| 1 EL | Öl | ca. 0.02 € |
| 1 | Zwiebel | ca. 0.05 € |
| 200 g | Geschnetzeltes Pouletfleisch | |
| 1 kl. | Apfel | |
| 1 TL | Mehl | ca. 0.00 € |
| 1 TL | Curry | ca. 0.10 € |
| 100 ml | Bouillon | ca. 0.42 € |
| am 02.11.96 | ||
| nach Köstlichkeiten | ||
| mit Jowa-Teigen | ||
Zubereitung:
Gehackte Zwiebel mit dem Pouletgeschnetzelten anbraten. Apfel schälen, in feine Scheiben schneiden und zugeben. Mit etwas Mehl bestäuben, würzen und mit Bouillon ablöschen. Köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Teig achteckig ausrollen und vierteln. Ausgekühlte Füllung auf die Teigflächen verteilen. Krapfen formen und mit Ei bepinselte Ränder gut verschließen. Das Ganze mit Ei bestreichen und mit einer Gabel mehrfach einstechen.
Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad etwa 25 Minuten backen.
Dazu: Saisonsalate
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