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Chinesischer Seidennudelsalat - Variation 1

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.43 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 20.24 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 24.14 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 Glas Glasnudeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

30 g Mürr (chin. Morcheln) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

300 g Hähnchenbrustfilets ca. 1.85 € ca. 10.47 € ca. 9.87 €

150 g gekochter Saftschinken ca. 1.34 € ca. 1.34 € ca. 5.84 €

350 g Shrimps ca. 5.58 € ca. 7.51 € ca. 7.51 €

0.5 Salatgurke ca. 0.47 € ca. 0.47 € ca. 0.47 €

0.5 Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

5 Knoblauchzehen ca. 0.19 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

3 Branntweinessig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Erdnussöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL weißer Pfeffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL helle Sojasauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

ersatzweise Maggi ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Glasnudeln 10 Minuten in heißem Wasser quellen und in 5 cm lange Stücke schneiden. Mürr-Pilze 20 Minuten in heißes Wasser geben, kalt spülen, trockentupfen und in Streifen schneiden.

Schinken in Streifen schneiden. Shrimps abtropfen lassen und ausdrücken. Gurke entkernen, raspeln und salzen (damit das Wasser entzogen wird), nach ca. 10 Minuten leicht ausdrücken. Knoblauch- zehen und Essig pürieren und mit Öl, Pfeffer, Salz und Sojasauce mixen. Alle Zutaten gut miteinander vermischen und 30 Minuten ziehen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Chinesischer Seidennudelsalat - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Chinesischer Seidennudelsalat - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Chinesischer Seidennudelsalat - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.