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Chinakohlsalat mit Erdnüssen

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Durchschnitt: 7.03 Sterne von 30 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.69 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.34 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.43 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 Orange - Saft davon ca. 0.28 € ca. 0.35 € ca. 0.35 €

5 EL Zitronensaft ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

2 EL Sesamöl ca. 0.90 € ca. 0.38 € ca. 0.38 €

100 g Joghurt ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

0.5 Zwiebel ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.07 €

400 g Chinakohl ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

1 Apfel ca. 0.22 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

50 g Erdnüsse - halbiert ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Orangen ca. 0.58 € ca. 0.58 € ca. 0.58 €

1 TL Kräuter-Meersalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Cayennepfeffer - eine Spur ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Edelhefe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Spur Kardamom - gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Sojasauce ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Aus Orangensaft, Zitronensaft, Sesamöl, Joghurt und allen Gewürzen
eine Salatsauce zusammenrühren. Zwiebel würfeln und unterrühren.

Den Chinakohl waschen, putzen und in dünne Streifen schneiden. Die
Orangen schälen und das Fruchtfleisch würfeln, bis auf wenige dünne
Orangenscheiben, die man für die Dekoration zurückbehalten kann. Den
Apfel ebenfalls in große Würfel schneiden. Chinakohl, Orangen- und
Apfelwürfel und die Erdnüsse in die Salatsauce geben und vermischen.

Eine halbe Stunde durchziehen lassen und mit den zurückbehaltenen
Orangenscheiben garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Chinakohlsalat mit Erdnüssen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Chinakohlsalat mit Erdnüssen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Chinakohlsalat mit Erdnüssen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.