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Paprikagemüse mit Spiegeleiern

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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 15 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~5.16 €
Kosten Portion: ~1.29 €Kosten Rezept: ~5.89 €
Kosten Portion: ~1.47 €Kosten Rezept: ~6.59 €
Kosten Portion: ~1.65 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 Paprikaschoten - gelb ca. 1.75 € ca. 1.75 € ca. 1.75 €

2 Paprikaschoten - rot ca. 1.75 € ca. 2.10 € ca. 2.10 €

2 Zwiebeln ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.93 €

3 EL Butter ca. 0.34 € ca. 0.26 € ca. 0.36 €

2 TL Gemüsebrühe - (Instant) ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 EL Petersilie - gehackt ca. 0.15 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

4 Eier ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Paprikaschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden.

Die Zwiebeln schälen und würfeln. Die Zwiebeln in einer Pfanne mit 2 Esslöffeln Butter glasig braten. Paprika hinzufügen und alles 5 Minuten dünsten. Das Gemüse mit der Brühe würzen, mit Petersilie bestreuen und warm stellen.

Spiegeleier braten und zusammen mit dem Paprikagemüse servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Paprikagemüse mit Spiegeleiern werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Paprikagemüse mit Spiegeleiern Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Paprikagemüse mit Spiegeleiern erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.