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Champignon-Salamitoast mit Fetakäse überbacken

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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 138 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~5.67 €
Kosten Portion: ~1.42 €Kosten Rezept: ~7.37 €
Kosten Portion: ~1.84 €Kosten Rezept: ~7.41 €
Kosten Portion: ~1.85 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

140 g Champignons - braun ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

140 g Champignons ca. 0.80 € ca. 0.80 € ca. 0.80 €

160 g Frühlingszwiebeln ca. 0.52 € ca. 0.52 € ca. 0.52 €

180 g Tomaten ca. 0.61 € ca. 0.61 € ca. 0.61 €

1.5 EL Petersilie ca. 0.22 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

3 EL Frischkäse ca. 0.15 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

100 g Salami ca. 0.54 € ca. 0.54 € ca. 0.54 €

200 g Fetakäse ca. 1.79 € ca. 3.32 € ca. 3.32 €

8 Scheibe(n) Toast ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

Thymian ca. 0.24 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

Melisse ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 TL Butterschmalz ca. 0.08 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Frühlingszwiebeln säubern und in Röllchen schneiden. Tomaten abziehen, entkernen und in Filets schneiden. Salamischeiben sechsteln. Petersilie säubern und grob hacken.

Champignons und Egerlinge mit Küchenkrepp gut abreiben und sechsteln. Fetakäse in kleine Stücke schneiden. Brotscheiben toasten.

Pfanne mit Butterschmalz erhitzen, Frühlingszwiebeln, Egerlinge und Champignons angehen lassen. Tomaten, Petersilie zugeben, den Frischkäse mit einrühren und zum Schluss die Salami zufügen und mit Pfeffer würzen.

Toastscheiben in eine Pfanne oder auf ein Backblech setzen und die fertige Mischung darauf anhäufen. Mit den Fetastücken belegen und im Ofen bei 180 Grad kurz überbacken.

Toast auf einem flachen Teller anrichten, mit Thymian und Melisse garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Champignon-Salamitoast mit Fetakäse überbacken werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Champignon-Salamitoast mit Fetakäse überbacken Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Champignon-Salamitoast mit Fetakäse überbacken erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.