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Mais-Apfel-Torte

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Kosten Rezept: ~3.59 €Kosten Rezept: ~5.06 €Kosten Rezept: ~4.77 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1000 ml Milch - lauwarm ca. 0.95 € ca. 1.15 € ca. 1.05 €

500 ml Wasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

7 EL Zucker - (1) ca. 0.11 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

250 g Maisgrieß ca. 0.50 € ca. 0.94 € ca. 0.75 €

50 g Rosinen ca. 0.12 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

500 g Äpfel, rotschalig ca. 0.62 € ca. 0.90 € ca. 0.90 €

150 ml Sahne ca. 0.82 € ca. 0.82 € ca. 0.82 €

4 EL Zucker - (2) ca. 0.06 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

Zubereitung:

Milch, Wasser, Salz und Zucker (1) zusammen aufkochen. Unter Rühren den Mais langsam einrieseln lassen. Die Rosinen beifügen. Den Mais zugedeckt auf kleinem Feuer unter häufigem Umrühren etwa 15 Minuten ausquellen lassen. Vom Herd nehmen.

Die Eier verquirlen. Unter kräftigem Rühren unter den heißen Maisbrei mischen. Die Springform großzügig ausbuttern und mit etwas Mehl oder Paniermehl bestäuben. Den noch warmen Maisbrei einfüllen und mit einem in kaltes Wasser getauchten Spachtel glatt streichen.

Die Äpfel ungeschält vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Früchte in Schnitze schneiden. Dekorativ auf dem Kuchen anordnen, dabei leicht in den Mais drücken.

Den Rahm mit dem Zucker (2) verrühren und über die Äpfel träufeln.

Die Mais-Äpfel-Torte auf der zweituntersten Schiene im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen während 40-45 Minuten backen.

Gut zu wissen:

Die Menge der Zutaten ist für eine Sprinform von 26 cm Durchmesser gedacht.

(*) Für diese Version von Mais-Apfel-Torte werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mais-Apfel-Torte Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mais-Apfel-Torte erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.