Werbung/Advertising

Räucherforellen-Mousse auf Gurkentaler zum Buffet

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.75 Sterne von 8 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~7.59 €Kosten Rezept: ~7.59 €Kosten Rezept: ~7.59 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 12 Stück:

250 g Geräuchertes Forellenfilet ca. 5.58 € ca. 5.58 € ca. 5.58 €

150 g Crème fraîche ca. 0.56 € ca. 0.56 € ca. 0.56 €

1 Salatgurke ca. 0.95 € ca. 0.95 € ca. 0.95 €

0.5 Bund Dill ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

Zubereitung:

1. Fisch in grobe Stücke schneiden. Mit Creme fraiche im Mixer pürieren. 2. Die Gurke waschen, trockentupfen. In 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Forellen-Mousse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Auf die Scheiben spritzen. Mit Dill garnieren.

:Pro Person ca. : 95 kcal :Pro Person ca. : 400 kJoule

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Räucherforellen-Mousse auf Gurkentaler zum Buffet werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Räucherforellen-Mousse auf Gurkentaler zum Buffet Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Räucherforellen-Mousse auf Gurkentaler zum Buffet erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.