Pescado con cilantro (Fisch mit Koriander)

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Kosten Rezept: ~16.67 €
Kosten Portion: ~4.17 €Kosten Rezept: ~16.83 €
Kosten Portion: ~4.21 €Kosten Rezept: ~16.67 €
Kosten Portion: ~4.17 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

800 g Fischfilet: Rotbarsch - ODER Kabeljau ca. 12.72 € ca. 12.72 € ca. 12.72 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Öl - evtl. mehr ca. 0.08 € ca. 0.24 € ca. 0.08 €

2 Limetten - Saft davon ca. 0.38 € ca. 0.38 € ca. 0.38 €

1 Bund Koriandergrün ca. 3.30 € ca. 3.30 € ca. 3.30 €

1 Limette - um Garnieren ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

Zubereitung:

Die Fischfilets salzen. Das Öl erhitzen. Die Fischfilets darin von beiden Seiten hellbraun braten. Den Limettensaft darüber träufeln und die Filets 2 bis 3 Minuten von jeder Seite garen. Den Koriander waschen. Die Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Die Limette waschen, abtrocknen und achteln. Die Fischfilets auf vorgewärmten Tellern anrichten. Mit dem Koriandergrün bestreuen und mit den Limettenachteln garnieren.

Dazu passt Reis.

:Pro Person ca. : 270 kcal :Pro Person ca. : 1130 kJoule :Eiweiß : 36 Gramm :Fett : 12 Gramm :Kohlenhydrate : 2 Gramm :Zubereitungsz. : 20 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Pescado con cilantro (Fisch mit Koriander) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Pescado con cilantro (Fisch mit Koriander) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Pescado con cilantro (Fisch mit Koriander) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.