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Panierte Kokos-Bananen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Kosten Portion: ~2.11 €Kosten Rezept: ~22.89 €
Kosten Portion: ~5.72 €Kosten Rezept: ~21.83 €
Kosten Portion: ~5.46 €
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Fleisch salzen, pfeffern und im Öl rundherum braun anbraten. Curry dazugeben, anschwitzen und mit Fond und Sahne ablöschen. Zugedeckt 15 Minuten bei milder Hitze garen. Bananen schälen, längs halbieren. Erst durch das verquirlte Ei ziehen, dann in Kokosraspeln wenden, Kokosraspel gut andrücken. Die Bananen im heißen Butterschmalz von jeder Seite 2 Minuten braten. Hähnchenfilet in Scheiben schneiden. Sauce mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Zucker würzen. Bananen mit Fleisch und Sauce anrichten, mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
:Pro Person ca. : 590 kcal :Pro Person ca. : 2470 kJoule
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Panierte Kokos-Bananen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Panierte Kokos-Bananen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Panierte Kokos-Bananen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
Weitere Rezepte:
Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
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