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Nudelauflauf (Trennkost)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.62 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.62 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.74 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Portion:

80 g Vollkornnudeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Spinat ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

3 EL Double Creme fraiche ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Tomaten ca. 0.96 € ca. 0.96 € ca. 0.96 €

1 Möhre - klein gewürfelt ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

3 EL Tomatenmark ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Knoblauch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Muskatnuss ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Zwiebeln, Tomaten, Möhre, in etwas Olivenöl andünsten und anschließend bei geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten garen. Nudeln kochen. Die Nudeln in eine feuerfeste Form geben und anschließend die Tomatensauce darübergießen. 1/2 Block Spinat (einige Stunden vorher auftauen) über die Nudeln verteilen und gut mit Muskat würzen. Jetzt Sahne oder Double Creme fraiche darüber verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180o ca. 15-20Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Nudelauflauf (Trennkost) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Nudelauflauf (Trennkost) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Nudelauflauf (Trennkost) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Blattspinat * Knoblauch * Möhren - Karotten * Muskatnuss - gemahlen * Pfeffer schwarz - ganz * Tomaten * Tomatenmark 3fach konzentriert * Vollkornnudeln allgemein XXX * Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Deutschland * Nudel * Sauerrahm * Spinat * Teigware

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