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Möhrenpuffer (Diabetes)

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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.93 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.27 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.36 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

300 g Möhren ca. 0.25 € ca. 0.23 € ca. 0.23 €

100 g Kartoffeln, mehligkochend ca. 0.12 € ca. 0.13 € ca. 0.22 €

2 kl. Eier ca. 0.26 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

30 g Weizenvollkornmehl ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.03 €

Jodsalz + Pfeffer ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 Prise(n) Koriander, gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

Paprikapulver ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.05 €

2 TL Diät. Pflanzenfett ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Für die Sosse

200 g Joghurt 1,5% ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Kräuter-Frischkäse ca. 0.15 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

6 EL Frische Kräuter, gemischt ca. 0.95 € ca. 0.95 € ca. 0.95 €

2 Knoblauchzehen - zerdrückt ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

Jodsalz + Pfeffer ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Möhren und Kartoffeln schälen, grob raspeln und mischen. Mit den Eiern und dem Mehl verrühren, mit Salz + Pfeffer würzen. Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen und darin die Puffer braten. Soßenzutaten miteinander vermischen, Puffer mit Soße servieren.

:Pro Person ca. : 173kcal :Pro Person ca. : 724kJoule :Eiweiß : 8 Gramm :Fett : 8 Gramm :Kohlenhydrate : 15 Gramm :Broteinheiten : 1

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Möhrenpuffer (Diabetes) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Möhrenpuffer (Diabetes) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Möhrenpuffer (Diabetes) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.