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Möhren-Kartoffel-Eintopf (Trennkost)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.11 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.36 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.92 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Portion:

8 mittelgr. Möhren ca. 0.76 € ca. 0.69 € ca. 0.69 €

0.25 l Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 mittelgr. Kartoffeln ca. 0.77 € ca. 0.80 € ca. 1.35 €

1 TL Vegetarische Gemüsebrühe - (natriumarm) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Butter ca. 0.04 € ca. 0.03 € ca. 0.04 €

0.25 TL Kerbel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Liebstöckel ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

Cayennepfeffer ca. 0.04 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

2 Dosierlöffel Bindefix - (neutral) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Bund Petersilie - fein gehackt ca. 2.47 € ca. 0.73 € ca. 0.73 €

Zubereitung:

Die Möhren waschen, schälen und je nach Stärke vierteln und kleinschneiden. Mit etwas Wasser auffüllen u. zugedeckt bei mäßiger Hitze etwa 10 Minuten dünsten. In der Zwischenzeit die Kartoffeln waschen, schälen, in kleine Würfel schneiden und zu den Möhren geben. Weitere 15 M in. garen. Nun die vegetarische Gmüsebrüh, die Butter, den Cayennepfeffer, den Kerbel und den Liebstöckel hinzufügen. Nochmals kurz aufkochen lassen und mit dem Bindefix andicken. Mit der Petrsilie bestreut servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Möhren-Kartoffel-Eintopf (Trennkost) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Möhren-Kartoffel-Eintopf (Trennkost) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Möhren-Kartoffel-Eintopf (Trennkost) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.