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Mit Hackfleisch gefüllte Zucchini

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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 6 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~10.02 €
Kosten Portion: ~2.51 €Kosten Rezept: ~11.89 €
Kosten Portion: ~2.97 €Kosten Rezept: ~14.03 €
Kosten Portion: ~3.51 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

250 g Rinderhackfleisch ca. 2.50 € ca. 1.56 € ca. 3.82 €

4 Zucchini ca. 1.35 € ca. 3.18 € ca. 3.18 €

4 Paprika - rot ca. 3.49 € ca. 4.19 € ca. 4.19 €

150 g Schafskäse ca. 1.44 € ca. 1.44 € ca. 1.44 €

4 EL Gemüsemais ca. 0.42 € ca. 0.49 € ca. 0.49 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

2 EL Semmelbrösel ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

4 EL Öl ca. 0.08 € ca. 0.24 € ca. 0.08 €

2 EL Petersilie - gehackt ca. 0.30 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Zucchini waschen, putzen, längs halbieren und mit einem Teelöffel die Kerne herausschaben.

Hackfleisch mit Petersilie, Eiern, Semmelbröseln, gewürfeltem Schafskäse, Salz und Pfeffer vermischen. In die Zucchinihälften füllen.

Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden. In einer Pfanne in heißem Öl andünsten, etwas Wasser angießen, Mais dazugeben, salzen und pfeffern. Zucchinihälften auf das Paprikagemüse geben und in der geschlossenen Pfanne ca. 15 Minuten garen.

Dazu passen Nudeln.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mit Hackfleisch gefüllte Zucchini werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mit Hackfleisch gefüllte Zucchini Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mit Hackfleisch gefüllte Zucchini erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.