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Laban Immo - Muttermilch

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Durchschnitt: 7.98 Sterne von 59 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~10.05 €
Kosten Portion: ~2.51 €Kosten Rezept: ~10.12 €
Kosten Portion: ~2.53 €Kosten Rezept: ~10.45 €
Kosten Portion: ~2.61 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 kg Lammfleisch - gewürfelt ca. 8.99 € ca. 8.99 € ca. 8.99 €

2 Zwiebeln - in Scheiben ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

2 Tasse(n) Joghurt ca. 0.23 € ca. 0.23 € ca. 0.23 €

1 Eiweiß ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

1 EL Mehl ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.02 €

3 Knoblauchzehen ca. 0.12 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

3 EL Butter ca. 0.34 € ca. 0.26 € ca. 0.36 €

1 TL Koriander ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Fleisch und Zwiebeln mit Wasser bedecken und ca. eine Stunde köcheln lassen. Den größten Teil des Kochwassers abgießen, salzen und pfeffern.

Eiweiß und Mehl zum Joghurt geben und gut vermengen; mit etwas Salz und Wasser verrühren und zu der Mischung aus gekochtem Fleisch und Zwiebeln zugeben; auf kleiner Flamme 15 Minuten weiterkochen.

Inzwischen den Knoblauch mit etwas Salz zerreiben und mit den Korianderkörnern in Öl oder Butter braten, dazugeben.

Heiß oder kalt mit Reis servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Laban Immo - Muttermilch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Laban Immo - Muttermilch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Laban Immo - Muttermilch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.