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Zutat: Hagebutten
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Rezepte 1 bis 10 von 48
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Hagebuttenkonfitüre - Variation 1
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Rot leuchten die ovalen Früchte der Hecken- oder Hundsrose durch die lichter werdenden Sträucher. Bevor sich die Natur für den Winterschlaf ganz zurückzieht, ...
Winterlicher Eisstollen mit Hagebuttensoße
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Zucker mit etwas Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Unter Rühren mit einem Löffel goldbraun karamellisieren lassen. Den Topf vom Feuer nehmen ...
Hagebuttenlikör - Variation 3
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Die Hagebutten putzen, waschen und gut atropfen lassen. Früchte längs halbieren und in einem Topf mit einem Kartoffelstampfer oder einer Schöpfkelle zerdrücken. Die ...
Früchtemix für heisse Tage
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die Früchtemenge reicht für eine Kanne nicht mehr siedendes Wasser. Man übergießt die Früchte mit dem Wasser, bedeckt die Kanne und läßt den Tee ca. 10 Minuten ...
Hagebuttenlikör - Variation 4
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Die gewaschenen Hagebutten von Kopf und Stiel entfernen und in den Mixer geben. Das Mus mit Nelken, Zimt und Kardamom in weithalsige Flaschen füllen und mit Wodka ...
Honig-Joghurt-Glace mit Hagebuttensauce
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Grundmenge mit 400+200g Joghurt ausreichend für 1 Liter. VORBEREITEN: Die Form mit wenig Öl ausstreichen, mit Klarsichtfolie auskleiden, in den Tiefkühler ...
Süße Früchtchen
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Alle Zutaten miteinander vermischen, in ein Marmeladenglas geben und das Orangenöl zugeben. Kräftig schütteln, damit sich das Öl verteilt. Glas gut verschließen. ...
Hagebuttensuppe #1
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Die Hagebutten in Wasser langsam weich kochen. (Nach dem ersten Frost gesammelte Hagebutten brauchen nicht gekocht zu werden.) Die Hagebutten mit dem Sud durch das ...
Hagebuttenlikör
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Hagebutten waschen, Kopf und Stiel der Früchte abschneiden sowie die Kerne und die feinen Härchen in der Hagebutte entfernen. Den Boden einer Flasche gut mit den ...
Beschwipste Hagebuttenmarmelade
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Hagebutten ohne Stiele mit wenig Wasser 30 Minuten kochen, durch ein Sieb streichen. Alle Zutaten vermischen und kurz aufkochen, anschließend unter ständigem ...
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