Zutat: Salz und Pfeffer     
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Rezepte 311 bis 320 von 1850

Graupensuppe (ein deftiger Eintopf a.d. Engadin)

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.43 €
EU-Bio: >10.20 €
Demeter: >11.57 €
Perlgraupen mit Wasser (1) in einem großen Topf aufkochen. Danach in ein Seib geben und mit kaltem Wasser abschrecken. Anschließend die abgeschreckten Gaupen mit ...

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Seeteufel auf der Zimtstange mit Rotweinglace und Topinambur

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.72 €
EU-Bio: >10.84 €
Demeter: >11.23 €
Seeteufel am Besten ohne Knochen und Knorpel bestellen, da man aus diesen keinen Fischfond herstellen kann. Die Filets sorgfältig von allen Häuten, Adern und dunklen ...

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Überbackene Zwiebelsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.03 €
EU-Bio: >4.02 €
Demeter: >4.96 €
Zwiebeln in Streifen schneiden und in der Butter dünsten etwas Zucker hinzugeben, mit Mehl bestäuben, umrühren und mit Brühe auffüllen Weißwein dazugeben ...

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Omelette mit Spinat und Edelpilzkäsesoße

1 Portion
Preise:
Discount: ~1.98 €
EU-Bio: ~2.26 €
Demeter: ~2.26 €
Spinat verlesen, putzen und gründlich waschen. In einem Sieb abtropfen lassen. Für die Soße Edelpilzkäse mit einer Gabel fein zerdrücken und mit der Sahne und ...

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Kürbis-Möhren-Kuchen nit Pinienkernen

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.31 €
EU-Bio: >2.48 €
Demeter: >2.59 €
1. Mehl, Zucker, Salz, Butter, Eigelb und Milch in eine Schüssel geben. Mit den Knethaken des Handrührgerätes und dann mit den Händen zu einem festen Teig verkneten. ...

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Eifeler Rinderragout pikant

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.29 €
EU-Bio: >0.84 €
Demeter: >0.87 €
Das Fleisch gleichmäßig in Würfel schneiden. In der Pfanne mit heißem Fett und bei starker Hitze allseitig gut anbraten, würzen und das Wurzelgemüse ohne den ...

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Penne mit Ricotta

1 Portion
Preise:
Discount: ~2.52 €
EU-Bio: ~2.59 €
Demeter: ~2.50 €
Spinat putzen, gut waschen und trockenschleudern. Ricotta mit den Krautern mischen, salzen und pfeffern. Knoblauch pellen und in feine Scheiben schneiden. Erbsen palen ...

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Fenchelpfanne

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.60 €
EU-Bio: >4.59 €
Demeter: >4.62 €
1 Den Fenchel putzen und das frische Fenchelgrün aufheben. Die Knollen waschen und in feine Streifen schneiden. 2. Butter einer großen Pfanne erhitzen. Den Fenchel ...

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Gänsesalat mit Korinthen und Radicchio

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.62 €
EU-Bio: >0.75 €
Demeter: >0.75 €
Die Gänsekeulen 1 Tag vorher mit dem Bouquet garni und Gewürzen weich kochen. Über Nacht auskühlen lassen. Den Radicchio zupfen und die übrigen Zutaten (Korinthen, ...

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Fenchelgratin nach Genfer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.97 €
EU-Bio: >2.02 €
Demeter: >2.09 €
Fenchelknollen halbieren, zähe Teile entfernen. Im Salzwasser mit etwas Zitronensaft 15-20 Minuten kochen. Herausnehmen und in eine ausgebutterte Gratinform legen, ...

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