Zutat: Waldhonig     
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Rezepte 11 bis 20 von 33

Kürbis, süß-sauer eingelegt

1 rezept
Preise:
Discount: >2.39 €
EU-Bio: >3.40 €
Demeter: >3.27 €
Den Kürbis von den Kernen befreien, schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Den Essig, das Wasser und den Honig aufkochen. Die restlichen Zutaten darin ...

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Röstkartoffeln in Chili-Honig-Marinade

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.27 €
EU-Bio: ~2.62 €
Demeter: ~3.37 €
Kartoffeln in Salzwasser knapp gar kochen. Pellen und etwas abkühlen lassen, grössere halbieren. Im Öl rundherum knusprig braten. Knoblauch in Spalten schneiden. ...

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Haselnussvacherin mit Waldhonigeis gefüllt

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.89 €
EU-Bio: >4.08 €
Demeter: >4.08 €
Für den Japonaisboden das Eiweiß mit einer Prise Salz schlagen. Zucker (I) nach und nach beifügen und so lange schlagen, bis das Eiweiß steif ist. Geriebene ...

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Rouladen vom Wildschweinrücken in Honigsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.79 €
EU-Bio: >10.67 €
Demeter: >10.82 €
Das Fleisch in ca. 1/2 cm dünne, möglichst großflächige Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, auf einer Seite mit Senf bestreichen. Dann auf der ...

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Haferflocken-Buttermilch-Waffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.32 €
EU-Bio: ~5.67 €
Demeter: ~6.23 €
Die Haferflocken mit der Buttermilch übergießen und zugedeckt über Nacht quellen lassen. Den Honig und die Butter mit den Knethaken des Handrührgerätes unterkneten. ...

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Surhaxen auf Orangenlinsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.80 €
EU-Bio: >4.30 €
Demeter: >4.72 €
Vorbereitung: Haxen waschen, in einen Topf geben und mit 1 1/2 l der Brühe bedecken. Schalotten, Möhren, Lauch und Sellerie putzen. Vom Sellerie etwa 40g ...

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Honigeis mit Rumtopffrüchten

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.72 €
EU-Bio: ~1.86 €
Demeter: ~1.86 €
Wasserbad vorbereiten: In einem weiten Topf etwas Wasser erhitzen. Eine passende Schüssel so in den Topf hängen, dass der Boden die Wasseroberfläche nicht berührt. ...

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Borretschbutter

1 Portion
Preise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >1.87 €
Demeter: >2.57 €
Butter mit Honig verrühren und Borretsch zugeben. Zur Rolle formen und diese mit einer Handvoll der blauen Blüten belegen, ehe die Butter in Folie einwickelt und in ...

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Exotische Kaltschale

4 Portionen
Preise:
Discount: >210.54 €
EU-Bio: >210.54 €
Demeter: >210.54 €
Obst putzen, schälen, entkernen oder das Fruchtfleisch ausschaben. Alles in Scheiben schneiden. Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser quellen lassen. Früchte mit dem ...

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Gyrakis in Kräuterhonig mit Griechischem Bauernsalat

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.51 €
EU-Bio: >0.57 €
Demeter: >0.76 €
Vorbereitung: Knoblauchzehe fein hacken. Thymian und Majoran vom Zweig zupfen. Frühlingszwiebel fein schneiden. Griechischen Bauernsalat zwei bis drei Stunden bei ...

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