Zutat: Yufka - Filo     
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Rezepte 21 bis 30 von 44

Teigblätter mit Spinatfüllung (Ispanakli Börek)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.59 €
EU-Bio: >3.67 €
Demeter: >4.28 €
Zubereitung: Den gründlich gewaschenes Spinat kleinhacken. Die Zwiebeln schälen und reiben. Die Hälfte der angegebenen Butter-Menge (1-2 Essl.) in einem Topf ...

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Hazir Yufkadan ”Baklava”

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.28 €
EU-Bio: >5.38 €
Demeter: >5.38 €
Wasser und Zucker zum Kochen bringen, Zitronensaft zufügen und 10 Minuten weiterkochen lassen. Schaum mit dem Schaumlöffel abschöpfen. Abkühlen lassen. Eine ...

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Spinat-Lammfilets in Teigblättern

12 Portionen
Preise:
Discount: >9.01 €
EU-Bio: >9.51 €
Demeter: >9.63 €
Spinat auftauen lassen. Filets salzen und pfeffern. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Filets von allen Seiten ...

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Sigara Börek - Gefüllte Zigarren

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.75 €
EU-Bio: >4.26 €
Demeter: >4.26 €
Den Käse zerdrücken, mit der fein geschnittenen Petersilie und mit den Eiern mischen und so die Fülle vorbereiten. Das runde Teigblatt in 12 Teile (wie man einen ...

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Pikante Pastete (Tepsi Böregi)

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.10 €
EU-Bio: >11.49 €
Demeter: >11.91 €
Tepsi Böregi macht man am besten mit fertigem Yufka-Teig. Tepsi (=Tablett/Backblech) Böregi kann man mit verschiedenen Füllungen machen. Zunächst die Rezepte für ...

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Cannoli mit Erdbeeren und Ricotta

2 Portionen
Preise:
Discount: >7.06 €
EU-Bio: >7.93 €
Demeter: >7.99 €
2 Teigblätter mit flüssiger Butter bestreichen, die anderen beiden Blätter darauf legen. Teigränder mit Eiweiß bestreichen. 2 Pappröhren von Küchenpapierrollen ...

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Spargel-Tarte mit Bärlauch-Dip

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.67 €
EU-Bio: >17.76 €
Demeter: >17.79 €
Teig auftauen lassen. Spargel waschen, unteres Drittel schälen, Enden abschneiden. In 1 l kochendem Salzwasser mit Butter und etwas Zucker in 6-8 Minuten bissfest ...

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Lachs-Garnelen-Pastilla

3 -4 Portionen
Preise:
Discount: >8.32 €
EU-Bio: >10.90 €
Demeter: >10.81 €
Lachs in kleinere Würfel (1 1/2 Finger breit) schneiden. Jufkablätter dünn mit Butter bepinseln und immer etwas versetzt in eine ausgebutterte Tarteform einschichten, ...

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Brik (Teigtaschen mit Lamm und Ei - Tunesien)

8 taschen
Preise:
Discount: >10.16 €
EU-Bio: >8.58 €
Demeter: >7.75 €
Hackfleisch in eine Schüssel geben. Zwiebeln schälen, in feine Würfelchen schneiden. Petersilie waschen und fein hacken. Beides mit Salz und Pfeffer unter das ...

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Börek mit Hackfleisch

3 Portionen
Preise:
Discount: ~10.03 €
EU-Bio: ~8.21 €
Demeter: ~10.59 €
In einem Topf etwas Öl erhitzen und die feingeschnittene Knoblauchzehe zugeben. Nach 2-3 Minuten die ebenfalls feingehackten Zwiebeln zugeben und glasig dünsten. ...

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