Zutat: Pecorino     
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Rezepte 71 bis 80 von 360

Casarecce mit Tomaten und Rucola

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.65 €
EU-Bio: >3.76 €
Demeter: >3.63 €
Die Tomaten abziehen, das Fruchtfleisch in Stückchen schneiden, dabei die Stielansätze entfernen. Das Öl erhitzen, die Knoblauchzehen darin goldgelb rösten und die ...

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Vastedda di Ragusa - Pfingstbrot aus Ragusa

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.66 €
EU-Bio: >7.76 €
Demeter: >8.11 €
Mehl (1) mit Pizzateig und Holunderblüten verkneten, mit warmem Wasser elastischer machen. Ruhen lassen, bis Teig Volumen verdoppelt. Backblech einfetten, einmehlen ...

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Sauce ”all’arrabbiata” (”all’arrabiata”)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.48 €
EU-Bio: >3.05 €
Demeter: >3.05 €
Öl warm werden lassen, Zwiebel und Knoblauch beigeben, andämpfen. Peperoncini zugeben, mitdämpfen. Tomaten beigeben und ca. 10 Minuten dämpfen. Mit Salz, Pfeffer, ...

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Stracciatella

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.53 €
EU-Bio: >0.79 €
Demeter: >0.79 €
Die Brühe zum Kochen bringen. Die übrigen Zutaten gründlich vermischen und in die kochende Brühe gießen. Ca. 4 Minuten lang rühren, dann sofort servieren. ...

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Rucola-Salsa

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.30 €
EU-Bio: >6.32 €
Demeter: >6.10 €
Die Orange heiß abspülen und abtrocknen. Etwa einen Teelöffel Schale fein abreiben. Die Orange halbieren, eine Scheibe abschneiden und beiseite legen. Die ...

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Fettuccini alla Romana

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.17 €
EU-Bio: >9.49 €
Demeter: >10.00 €
Steinpilze in lauwarmen Wasser einweichen. Zwiebel abziehen, klein hacken. Tomaten überbrühen, enthäuten und entkernen, würfeln und zusammen mit den Pilzen in 40 g ...

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Kartoffel-Gnocchi mit Tomatenragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.77 €
EU-Bio: >5.17 €
Demeter: >5.90 €
Die Kartoffel mit Schale kochen, abgießen, auskühlen lassen. Die Kartoffeln schälen u. durch die Kartoffelpresse drücken. Mehl, Ei, Eigelb u. 1 Tl Salz dazu und zu ...

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Licurdia

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.81 €
EU-Bio: >2.99 €
Demeter: >4.76 €
Die Brühe oder das Wasser in einen großen Topf gießen, die Zwiebeln schälen und halbieren und in die Brühe geben, ebenso Butter und Salz. Das Ganze zum Kochen ...

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Käsesoße mit Rucola

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.81 €
EU-Bio: >6.45 €
Demeter: >6.49 €
Käse reiben oder fein raspeln. Rucola putzen, waschen, abtropfen lassen und grob zerkleinern. Pinienkerne rösten. Fond in einem Topf zur Hälfte einkochen lassen. ...

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Pesto alla genovese - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.33 €
EU-Bio: ~9.71 €
Demeter: ~8.99 €
Knoblauch schälen, klein würfeln, Pinienkerne grob hacken, beides mit dem Salz in einem Mörser zerstoßen. Den Käse reiben, mit dem Basilikum und Pfeffer zum ...

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