Zutat: Johannisbeergelee - rot     
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Rezepte 121 bis 130 von 296

Gefüllter Schweinenacken

1 Rezept
Preise:
Discount: >15.92 €
EU-Bio: >17.12 €
Demeter: >17.16 €
Backpflaumen 4-5 Stunden oder über Nacht in Apfelwein einlegen. Herausnehmen, gut abtropfen lassen, die Einweichflüssigkeit zur Seite stellen. Den Nackenbraten ...

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Hirschkalbschlegel

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.11 €
EU-Bio: >0.11 €
Demeter: >0.15 €
Hirschkalbschlegel einige Tage in einer Beize einlegen. Vor dem Braten das Wildfleisch abtrocknen und mit Salz und Pfeffer einreiben, in Speck und Fett anbraten und im ...

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Rehragout mit Spätzle u gebratenen Steinpilzen (o. Rotkohl)

8 Portionen
Preise:
Discount: >19.64 €
EU-Bio: >18.83 €
Demeter: >19.73 €
Rehragout: Rehschulter in Würfel schneiden. Schalotten pellen und sehr fein würfeln. In Butter bei mittlerer Hitze zusammen anbraten. Dabei aufpassen, dass die ...

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Blitz-Banane

1 Portion
Preise:
Discount: >0.34 €
EU-Bio: >0.33 €
Demeter: >0.33 €
Banane schälen, in Scheiben schneiden und mit dem Eierlikör vermischen. Mit Zucker und Zitronensaft abschmecken. In einem Schälchen anrichten und mit einem Klecks ...

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Gebratene Pastinaken mit Cumberlandsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.37 €
EU-Bio: ~5.31 €
Demeter: ~5.37 €
Pastinaken schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben zuerst in Mehl, dann in mit Salz und Pfeffer verquirlten Eiern und anschließend in Paniermehl ...

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Cumberland-Soße mit grünem Pfeffer

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.51 €
EU-Bio: >1.58 €
Demeter: >1.58 €
Orange dünn schalen und entsaften. Gelee in einem Topf bei schwacher Hitze unter Rühren erwärmen. Senf, Pfefferkörner, Orangenschale und -saft, bis auf 2 El Saft, ...

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Vanillecreme mit Himbeeren - Variation 1

12 Portionen
Preise:
Discount: ~18.66 €
EU-Bio: ~20.39 €
Demeter: ~20.34 €
Rote und weiße Gelatine getrennt in kaltem Wasser einweichen. Vanilleschoten aufschneiden und auskratzen. Die Milch mit Mark und Schoten aufkochen lassen, dann durch ...

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Hasenspieß auf Johannisbeerjus

4 Portionen
Preise:
Discount: >41.54 €
EU-Bio: >43.54 €
Demeter: >43.67 €
Hasenfilet in gleich große Stücke schneiden, Speck in 3 cm Streifen. Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden, nur das helle Ende. Abwechselnd Fleisch, Speck und ...

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Erfrischende Blaubeer- Buttermilch- Torte

8 Stücke
Preise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >2.85 €
Demeter: >2.89 €
Elektrobackofen auf 180° C vorheizen. Eier trennen, Eigelb mit Zucker, Vanillezucker und Wasser ca. 5 Minuten lang schaumig rühren. Eiweiß mit Salz steif schlagen und ...

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Wildbretsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.32 €
EU-Bio: >1.20 €
Demeter: >1.27 €
Die Zwiebel in der Butter goldgelb braten. Die Wacholderbeeren, den Pfeffer, die Nelke und das Lorbeerblatt zufügen, mehrmals mit dem Essig und einem Teil des ...

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