Zutat: Traubenkernöl
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Rezepte 161 bis 170 von 218
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Pochiertes Kalbsfilet mit Gemüsesalat
4 PortionenPreise:
Discount: >52.46 €
EU-Bio: >53.54 €
Demeter: >51.82 €
Kalbsfilet: Das Kalbfilet von Fett und Sehnen befreien. Die Schalotten pellen und in feine Streifen schneiden. Den Staudensellerie putzen und in 1 cm dicke Scheiben ...
Gewürztes Rehfilet
4 PortionenPreise:
Discount: >2.61 €
EU-Bio: >2.20 €
Demeter: >2.62 €
Am Vortag zubereiten: Suppengrün putzen, waschen und kleinwürfeln. Knochen in der Butter-Öl-Mischung kräftig anrösten, aus dem Topf nehmen, dann das Suppengrün ...
Schollenfilet im Reisblatt Gebacken
4 PortionenPreise:
Discount: >0.63 €
EU-Bio: >0.56 €
Demeter: >0.55 €
Die Reisblätter in Wasser vorsichtig einweichen. Die Fischfilets würzen, mit etwas Lauch belegen und in die Reisblätter einwickeln. Das Frittierfett einen Zentimeter ...
Traubensalat mit Linsensprossen
4 PortionenPreise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >2.35 €
Demeter: >2.31 €
Trauben waschen, halbieren und entkernen. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden, die Zwiebel fein würfeln, Sprossen blanchieren. Essig, Salz, Pfeffer und ...
Kalbskotelett ’double’ mit Chümi-Härdöpfeli und Rucolasalat
3 PortionenPreise:
Discount: >3.91 €
EU-Bio: >2.11 €
Demeter: >2.02 €
Rucola waschen, große Blätter zerzupfen, grobe Stiele wegschneiden, gut abtropfen und trockenschleudern. Sherry Tomaten waschen, abtrocknen und vierteln. Feta ...
Zweierlei Spargel mit Eier-Kerbel-Vinaigrette
4 PortionenPreise:
Discount: >19.26 €
EU-Bio: >22.71 €
Demeter: >29.19 €
Die beiden Spargelsorten schälen und in Salzwasser mit einer Scheibe Weißbrot (das nimmt die Bitterstoffe) in etwa 4-6 Minuten al dente kochen. Die Stangen ...
Tomaten-Wurst-Salat
4 PortionenPreise:
Discount: >2.88 €
EU-Bio: >2.11 €
Demeter: >1.78 €
Knacker pellen und in Scheiben schneiden. Sehr kleine Cocktailwürstchen ganz lassen, größere einmal schräg durchteilen. Tomaten waschen, Blütenstielansätze ...
Kartoffelfrikadellen
4 PortionenPreise:
Discount: >4.44 €
EU-Bio: >4.64 €
Demeter: >5.98 €
*4-6 Portionen 1. Kartoffeln mit Schale in kochendem Salzwasser 30 Minuten kochen. Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Abkühlen lassen, 1 EL Kerne beiseite ...
Salat mit Buttermilch-Mousse und Kamelien
4 PortionenPreise:
Discount: >4.81 €
EU-Bio: >5.07 €
Demeter: >5.11 €
Zitrone dünn schälen und auspressen. Zitronengrasstangen klein schneiden. Orangensaft mit der Zitronenschale und dem Zitronengras aufkochen, abkühlen lassen. ...
Hasenrückenfilet mit Trauben auf kleinem Salat
4 PortionenPreise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >2.10 €
Demeter: >2.14 €
Die Trauben halbieren und mit einem spitzen Messerchen die Kerne herauslösen. Den Salat waschen, gut abtropfen lassen und wenn nötig kleiner schneiden. Die ...
