Zutat: Sauerampfer
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Rezepte 171 bis 180 von 226
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Rezepte 171 bis 180 von 226
Omelett mit Sauerampfer
1 RezeptPreise:
Discount: ~2.64 €
EU-Bio: ~3.54 €
Demeter: ~3.91 €
Sauerampfer gründlich abspülen und trocken schleudern. Blätter von den Stielen und in dünne Streifen schneiden. Feingehackte Zwiebeln in etwas Butter glasig ...
Sauerampfer-Cremesuppe, ostpreußische Art
6 PortionenPreise:
Discount: ~24.35 €
EU-Bio: ~26.24 €
Demeter: ~29.75 €
Aus dem Rindfleisch, dem geputzten, grob zerkleinerten Suppengrün, etwas Salz und 1 1/2 l Wasser eine kräftige Brühe kochen. Die fertige Brühe durch ein Sieb ...
Safran-Gemüsesuppe mit Grünkern
4 PortionenPreise:
Discount: >1.10 €
EU-Bio: >1.06 €
Demeter: >1.09 €
* Grünkern in heißem Topf anrösten und in 80 ml Gemüsebrühe garen. * Möhren in kleine Würfel, Frühlingszwiebeln in Röllchen und Wirsing in Streifen schneiden. ...
Blattsalat mit frischem Schafkäse
2 PortionenPreise:
Discount: >0.11 €
EU-Bio: >0.25 €
Demeter: >0.17 €
Den gewaschenen, geputzten Salat sehr gut abtropfen lassen, zusammen mit Tomaten und Zwiebelringen in eine Schüssel geben, die mit einer halbierten Knoblauchzehe ...
Spargel in Kräutergelee mit Zitronen-Sahne-Sauce
8 PortionenPreise:
Discount: >1.76 €
EU-Bio: >1.75 €
Demeter: >1.77 €
(*) Gelierbrühe: Spargelfond mit Gelierpulver angerührt, mit Portwein und Zitronensaft abgeschmeckt Die jungen Karotten in reichlich Salzwasser 5 bis 10 Minuten ...
Buttermilchterrine mit Kräutern - Variation 1
8 PortionenPreise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >4.14 €
Demeter: >4.06 €
Die Kräuter waschen und trockenschütteln. Die Hälfte davon hacken, die andere Hälfte für die Vinaigrette kühl beiseite stellen. Die Gelatine 5 Minuten in kaltem ...
Sesamzopf mit Wildkräutersalat aus Jungen Trieben
4 PortionenPreise:
Discount: >1.36 €
EU-Bio: >1.59 €
Demeter: >1.50 €
Das Fleisch jeweils in 4 lange Streifen schneiden, dann immer mit je einem Streifen von jeder Fleischsorte zu einem Zopf flechten. Die Zöpfe oben und unten mit ...
Spargel mit grüner Soße
4 PortionenPreise:
Discount: >16.36 €
EU-Bio: >15.97 €
Demeter: >23.98 €
Die Eier pellen, fein würfeln. Spargel schälen und in Salzwasser mit Zucker und Butter ca. 12 Minuten garen. Die Kräuter abbrausen, hacken. Zwiebel abziehen, Gurke ...
Brennesselquiches mit knackigem Wildsalat
4 PortionenPreise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >1.25 €
Demeter: >1.29 €
Den Blätterteig ausrollen und 4 Rondellen (Durchmesser 12 cm) ausstechen. In gebutterte Backförmchen legen, den Boden einstechen. Die Brennnesselblätter blanchieren, ...
Sauerampfersuppe - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >0.39 €
EU-Bio: >0.32 €
Demeter: >0.42 €
Aus Butter, Mehl und Brühe bereitet man eine helle Grundsuppe. Sauerampfer und Salat werden mit Salzwasser gebrüht und gewiegt, noch besser durch ein Sieb gestrichen ...
