Zutat: Sauerampfer     
Seite 18 von 23     
Rezepte 171 bis 180 von 224

Safran-Gemüsesuppe mit Grünkern

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.08 €
EU-Bio: >1.06 €
Demeter: >1.09 €
* Grünkern in heißem Topf anrösten und in 80 ml Gemüsebrühe garen. * Möhren in kleine Würfel, Frühlingszwiebeln in Röllchen und Wirsing in Streifen schneiden. ...

---

Blattsalat mit frischem Schafkäse

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.11 €
EU-Bio: >0.25 €
Demeter: >0.17 €
Den gewaschenen, geputzten Salat sehr gut abtropfen lassen, zusammen mit Tomaten und Zwiebelringen in eine Schüssel geben, die mit einer halbierten Knoblauchzehe ...

---

Spargel in Kräutergelee mit Zitronen-Sahne-Sauce

8 Portionen
Preise:
Discount: >1.76 €
EU-Bio: >1.75 €
Demeter: >1.77 €
(*) Gelierbrühe: Spargelfond mit Gelierpulver angerührt, mit Portwein und Zitronensaft abgeschmeckt Die jungen Karotten in reichlich Salzwasser 5 bis 10 Minuten ...

---

Buttermilchterrine mit Kräutern - Variation 1

8 Portionen
Preise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >4.14 €
Demeter: >4.06 €
Die Kräuter waschen und trockenschütteln. Die Hälfte davon hacken, die andere Hälfte für die Vinaigrette kühl beiseite stellen. Die Gelatine 5 Minuten in kaltem ...

---

Sesamzopf mit Wildkräutersalat aus Jungen Trieben

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.33 €
EU-Bio: >1.57 €
Demeter: >1.52 €
Das Fleisch jeweils in 4 lange Streifen schneiden, dann immer mit je einem Streifen von jeder Fleischsorte zu einem Zopf flechten. Die Zöpfe oben und unten mit ...

---

Spargel mit grüner Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.87 €
EU-Bio: >15.53 €
Demeter: >23.55 €
Die Eier pellen, fein würfeln. Spargel schälen und in Salzwasser mit Zucker und Butter ca. 12 Minuten garen. Die Kräuter abbrausen, hacken. Zwiebel abziehen, Gurke ...

---

Brennesselquiches mit knackigem Wildsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.13 €
EU-Bio: >1.25 €
Demeter: >1.29 €
Den Blätterteig ausrollen und 4 Rondellen (Durchmesser 12 cm) ausstechen. In gebutterte Backförmchen legen, den Boden einstechen. Die Brennnesselblätter blanchieren, ...

---

Sauerampfersuppe - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.34 €
EU-Bio: >0.32 €
Demeter: >0.42 €
Aus Butter, Mehl und Brühe bereitet man eine helle Grundsuppe. Sauerampfer und Salat werden mit Salzwasser gebrüht und gewiegt, noch besser durch ein Sieb gestrichen ...

---

Radicchiosalat mit Lachsröllchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.76 €
EU-Bio: >1.77 €
Demeter: >1.64 €
Für das Dressing Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack verrühren. Öl unterschlagen. Gurke schälen, erst längs, dann quer halbieren, mit dem Sparschäler in ...

---

Quark-Schicht-Creme

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.29 €
EU-Bio: >4.77 €
Demeter: >4.81 €
Quark mit Joghurt und Schafskäse mit dem Pürierstab zu einer cremigen Masse rühren, salzen, pfeffern. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, bei kleiner Hitze ...

---