Zutat: Muskatblüte - gemahlen
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Leberkäs
1 PortionPreise:
Discount: >23.90 €
EU-Bio: >23.82 €
Demeter: >27.09 €
und so geht es: Rind- und Schweinefleisch getrennt ganz fein durch den Wolf drehen, den Speck mit der groben Scheibe zerkleinern. Das durchgedrehte Rindfleisch ...
Rochenfricassee mit Kapern (Bretagne)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >2.68 €
Demeter: >2.76 €
Fricassee de raie, Bretagne. Die Rochenflossen säubern, salzen, mit Wasser bedecken und ein Tag abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Zwiebel und Lauch in Ringe ...
Semur von Solo mit Huhn
4 PortionenPreise:
Discount: >0.53 €
EU-Bio: >0.83 €
Demeter: >0.92 €
Das Huhn (Filet) in Stücke schneiden und in einem großen Topf unter Wasser setzen. Salz zufügen. Zwiebel und 4 Knoblauchzehen fein schneiden und zusammen mit den ...
Fasan auf wiener Art
2 PortionenPreise:
Discount: >7.92 €
EU-Bio: >7.94 €
Demeter: >8.30 €
Dies ist ein gefüllter "Fasan im Speckhemd", wobei er entweder ganz oder nur im Kropf gefüllt wird. Die angegebenen Mengen für die Farce gelten für die Füllung im ...
Hauswurst im Glas
1 RezeptPreise:
Discount: >41.72 €
EU-Bio: >41.78 €
Demeter: >55.57 €
Schinken in kleine Würfel schneiden. Die Kalbsleber ganz kurz kochen, damit sie gerade etwas fest wird, und abgekühlt in kleine Würfel schneiden. Das Schweinefleisch ...
Himbeer-Kränze
1 RezeptPreise:
Discount: >5.16 €
EU-Bio: >3.43 €
Demeter: >3.65 €
Mehl und Salz in eine Schüssel geben und eine Mulde formen. In diese Mulde Honig und Eigelb geben. Kalte Butter in feine Würfel schneiden und darüber geben. Alles ...
Sirup-Sesam-Plätzchen
1 RezeptPreise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >2.05 €
Demeter: >2.08 €
Weizen fein mahlen, mit Backpulver in eine Rührschüssel geben und mischen. Sirup, Milch, Nelken, Muskat, Orangeat und Zitronat hinzufügen und die Zutaten zu einem ...
Hühnerfrikassee #2
4 PortionenPreise:
Discount: >3.53 €
EU-Bio: >3.39 €
Demeter: >3.59 €
Das Huhn vierteln, salzen und mit den feingehackten Zwiebeln im Butter anschwitzen. Mit Mehl stauben, mit Wein löschen und mit Hühnerbrühe aufgießen. Ganze ...
Bockwurst (Land-Brühpolnische)
1 PortionPreise:
Discount: >28.83 €
EU-Bio: >28.85 €
Demeter: >31.74 €
Rindfleisch durch die 4,5-mm-, Scheinefleisch und Speck durch die 8-mm-Scheibe drehen. Gewürze und Pökelsalz (geht auch mit normalem Salz) vermischen und zum Fleisch ...
Indische Bananen-Süßspeise
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.88 €
EU-Bio: ~4.90 €
Demeter: ~4.99 €
Bananen in Scheiben schneiden und in Butter schwenken, Wasser hinzuschütten, aufkochen und dabei rühren. Mit Zucker und dem Mark der Vanille vermischen. Kaltstellen, ...
