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Zutat: Walnussöl     
Seite 13 von 42     
Rezepte 121 bis 130 von 419

Vitello vom Milchkalbsfilet mit Karamellisiertem Endiviensalat und gehobelten Trüffelscheiben

Vitello vom Milchkalbsfilet mit Karamellisiertem Endiviensalat und gehobelten Trüffelscheiben4 Portionen
Preise:
Discount: >0.33 €
EU-Bio: >0.33 €
Demeter: >0.34 €

Das Milchkalbfilet würzen, beidseitig anbraten und dann im Ofen bei 150 °C ca. 15 Minuten rosa braten. Den Ofen ausschalten und bei geöffneter Ofentür nohmals 5 ...

Lauwarmer Spargel mit Vinaigrette und Scampi

Lauwarmer Spargel mit Vinaigrette und Scampi4 Portionen
Preise:
Discount: >3.69 €
EU-Bio: >3.46 €
Demeter: >3.54 €

Von beiden Spargelsorten das untere Ende abschneiden, die weißen Stangen mi einem Messer oder einem Spargelschäler von oben nach unten schälen, den grünen Spargel ...

Reissalat mit Früchten

Reissalat mit Früchten4 Portionen
Preise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.65 €
Demeter: >2.65 €

Basmatireis waschen, auf einem Sieb abtropfen lassen. In reichlich Salzwasser al dente kochen. Abtropfen und auskühlen lassen. In der Zwischenzeit Karambole, ...

Brennesselkäse mit Gänseblümchenvinaigrette

Brennesselkäse mit Gänseblümchenvinaigrette6 Portionen
Preise:
Discount: >8.77 €
EU-Bio: >9.34 €
Demeter: >9.42 €

Den Käse zerdrücken; durch ein Sieb streichen und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Die Hälfte der Brennesseln und die Knoblauchzehe fein hacken und mit dem Käse ...

Carpaccio vom Eifeler Rinderfilet

Carpaccio vom Eifeler Rinderfilet4 Portionen
Preise:
Discount: >9.05 €
EU-Bio: >9.57 €
Demeter: >9.03 €

Für die Spargel-Panacotta die weißen Spargelstangen schälen, klein schneiden, mit Butter, Walnussöl und Zwiebelwürfel anschwitzen und mti Spargelfond, Salz und ...

Hirschcarpaccio mit Rauke

Hirschcarpaccio mit Rauke4 Portionen
Preise:
Discount: >3.26 €
EU-Bio: >3.06 €
Demeter: >3.26 €

Hirschfilet in Folie wickeln und etwa 30 Minuten anfrieren. Möhren und Sellerie putzen, sehr fein würfeln. Rauke putzen, waschen und grob zerpflücken. Schnittlauch ...

Spargelsalat ’Lukull’

Spargelsalat ’Lukull’4 Portionen
Preise:
Discount: >3.57 €
EU-Bio: >3.52 €
Demeter: >3.65 €

Spargel waschen und putzen. In reichlich Wasser mit je einer Prise Jodsalz und Zucker fünf Minuten garen, bis er bissfest ist, dann abtropfen lassen. Inzwischen die ...

Lauwarm Marinierter Tafelspitz

Lauwarm Marinierter Tafelspitz4 Portionen
Preise:
Discount: >2.65 €
EU-Bio: >2.99 €
Demeter: >2.64 €

120 Minuten , einfach Den Tafelspitz in reichlich Flüssigkeit weich kochen, danach auskühlen lassen und mit der Aufschnittmaschine in dünne Scheiben schneiden. Für ...

Spargelsalat - Variation 1

Spargelsalat - Variation 14 Portionen
Preise:
Discount: >11.00 €
EU-Bio: >12.00 €
Demeter: >19.95 €

Den Spargel sorgfältig schälen, die Walnusskerne nicht zu fein hacken, Kräuter waschen und putzen, danach fein hacken. Dann den geschälten Spargel mit einem ...

Feldsalat mit roter Bete und Walnusskernen

Feldsalat mit roter Bete und Walnusskernen4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.58 €
EU-Bio: ~3.65 €
Demeter: ~3.69 €

Rote Bete mit der Schale in Salzwasser mit etwas Kümmel garkochen. Das dauert je nach Größe 30 - 45 Minuten, kann aber im Schnellkochtopf auf 15 Minuten reduziert ...

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