Zutat: Walnussöl     
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Rezepte 121 bis 130 von 419

Vitello vom Milchkalbsfilet mit Karamellisiertem Endiviensalat und gehobelten Trüffelscheiben

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.33 €
EU-Bio: >0.33 €
Demeter: >0.34 €
Das Milchkalbfilet würzen, beidseitig anbraten und dann im Ofen bei 150 °C ca. 15 Minuten rosa braten. Den Ofen ausschalten und bei geöffneter Ofentür nohmals 5 ...

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Lauwarmer Spargel mit Vinaigrette und Scampi

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.65 €
EU-Bio: >3.46 €
Demeter: >3.54 €
Von beiden Spargelsorten das untere Ende abschneiden, die weißen Stangen mi einem Messer oder einem Spargelschäler von oben nach unten schälen, den grünen Spargel ...

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Reissalat mit Früchten

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.65 €
Demeter: >2.65 €
Basmatireis waschen, auf einem Sieb abtropfen lassen. In reichlich Salzwasser al dente kochen. Abtropfen und auskühlen lassen. In der Zwischenzeit Karambole, ...

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Brennesselkäse mit Gänseblümchenvinaigrette

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.86 €
EU-Bio: >9.34 €
Demeter: >9.42 €
Den Käse zerdrücken; durch ein Sieb streichen und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Die Hälfte der Brennesseln und die Knoblauchzehe fein hacken und mit dem Käse ...

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Carpaccio vom Eifeler Rinderfilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.86 €
EU-Bio: >9.41 €
Demeter: >9.19 €
Für die Spargel-Panacotta die weißen Spargelstangen schälen, klein schneiden, mit Butter, Walnussöl und Zwiebelwürfel anschwitzen und mti Spargelfond, Salz und ...

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Hirschcarpaccio mit Rauke

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.26 €
EU-Bio: >3.06 €
Demeter: >3.26 €
Hirschfilet in Folie wickeln und etwa 30 Minuten anfrieren. Möhren und Sellerie putzen, sehr fein würfeln. Rauke putzen, waschen und grob zerpflücken. Schnittlauch ...

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Spargelsalat ’Lukull’

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.65 €
EU-Bio: >3.52 €
Demeter: >3.65 €
Spargel waschen und putzen. In reichlich Wasser mit je einer Prise Jodsalz und Zucker fünf Minuten garen, bis er bissfest ist, dann abtropfen lassen. Inzwischen die ...

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Lauwarm Marinierter Tafelspitz

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.48 €
EU-Bio: >2.75 €
Demeter: >2.64 €
120 Minuten , einfach Den Tafelspitz in reichlich Flüssigkeit weich kochen, danach auskühlen lassen und mit der Aufschnittmaschine in dünne Scheiben schneiden. Für ...

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Spargelsalat - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.00 €
EU-Bio: >12.00 €
Demeter: >19.95 €
Den Spargel sorgfältig schälen, die Walnusskerne nicht zu fein hacken, Kräuter waschen und putzen, danach fein hacken. Dann den geschälten Spargel mit einem ...

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Feldsalat mit roter Bete und Walnusskernen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.68 €
EU-Bio: ~3.65 €
Demeter: ~3.69 €
Rote Bete mit der Schale in Salzwasser mit etwas Kümmel garkochen. Das dauert je nach Größe 30 - 45 Minuten, kann aber im Schnellkochtopf auf 15 Minuten reduziert ...

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