Zutat: Fenchel - ganz
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Rezepte 261 bis 270 von 360
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Kaisers Jagdtopf
1 RezeptPreise:
Discount: >57.14 €
EU-Bio: >57.29 €
Demeter: >59.49 €
Das Steinpilzöl im Topf erhitzen. Steinpilze, Zwiebel, Fenchelsaat 1 und das Lorbeerblatt kurz darin anschwitzen. Mit Rinderbrühe aufgießen einmal aufkochen, vom Herd ...
Reistafel: 5-Gewürz-Pulver
1 RezeptPreise:
Discount: >1.02 €
EU-Bio: >1.02 €
Demeter: >1.02 €
Alle Gewürze 30 Sekunden in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze rösten dann im Mörser fein zerstoßen. Sie können damit zum Beispiel eine Entenbrust würzen.
Sauerteigansatz
1 PortionPreise:
Discount: ~0.48 €
EU-Bio: ~0.57 €
Demeter: ~0.71 €
Das Roggenmehl mit dem Honig und den Gewürzen in einer Schüssel mischen. Nach und nach das lauwarme Wasser zugeben und so lange rühren, bis eine glatte Masse ...
Dibbehas (Hase im Topf)
4 PortionenPreise:
Discount: >8.66 €
EU-Bio: >8.83 €
Demeter: >10.44 €
Butterschmalz erhitzen, Hasenteile mit einigen Speckscheiben zusammen darin von allen Seiten anbraten. Zwiebeln vierteln, dazugeben und mitbraten. Mit Brühe ablöschen, ...
Poularde mit Aioli
4 -6 PortionenPreise:
Discount: >5.15 €
EU-Bio: >5.58 €
Demeter: >5.08 €
1. Für die Aïoli Safran im Anisschnaps einweichen. Knoblauch fein schneiden und mit 1 Prise Salz im Mörser zu einer feinen Paste zerreiben. Nach und nach das ...
Felchen auf Gemüsebett mit Chicoreereis
4 PortionenPreise:
Discount: >2.91 €
EU-Bio: >2.86 €
Demeter: >2.92 €
Die Zutaten für die Marinade gut mischen und die Fische darin gute drei Stunden baden lassen. Das gibt den Fischen einen herrlichen Geschmack. In jedem Fisch ...
Polenta-Gratin mit Kalbsfilet
6 PortionenPreise:
Discount: >10.52 €
EU-Bio: >11.09 €
Demeter: >10.44 €
1 Ltr. Wasser mit 1 Knoblauchzehe, Pfeffer und Salz zum Kochen bringen. Polenta langsam einrieseln lassen, dabei ständig mit einem Holzspatel rühren. Bei schwacher ...
Insalata di Aringa (Heringssalat)
4 PortionenPreise:
Discount: >0.18 €
EU-Bio: >0.17 €
Demeter: >0.21 €
Die Heringe filitieren, die Äpfel in akkurate zentimetergroße Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, damit die Apfelwürfel nicht verfärben. Möhre und ...
Hähnchenkeulen in Joghurt-Kurkuma-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >4.39 €
EU-Bio: >4.47 €
Demeter: >4.53 €
1. Kardamomkapseln aufbrechen, die Saat mit der Fenchelsaat in einem Mörser fein mahlen. Mit Kreuzkümmel, Kurkuma, schwarzem Pfeffer, Cayennepfeffer und Salz mischen. ...
Vegetarisch: Fenchel-Paprika-Ratatouille Orientalisch
1 RezeptPreise:
Discount: >8.10 €
EU-Bio: >8.43 €
Demeter: >7.40 €
Die Zwiebel schälen. Den Fenchel und die Paprikaschoten putzen, waschen und trockentupfen. Alles in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten mit kochendem Wasser ...
