Zutat: Rindfleisch - allgemein     
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Rezepte 411 bis 420 von 433

Sauerbraten, wie Wild zubereitet

1 Rezept
Preise:
Discount: >80.54 €
EU-Bio: >80.46 €
Demeter: >91.27 €
Man nehme das Stück wie zu einem gewöhnlichen Sauerbraten, lege es bis zu 8Tage in Bieressig, setze es mit gewürfeltem Speck, dem nötigen Salz und nach Belieben ...

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Schwarten Mägen zu Machen

1 Rezept
Preise:
Discount: >38.33 €
EU-Bio: >38.01 €
Demeter: >39.81 €
Nimm fünff Pfund schweinefleisch, ein Pfund Rindfleisch, beydes reingehackt, ein Pfund Speck klein geschnitten, dieses alles in ein geschirr zusammengethan, auch weich ...

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Schwarzwurzelsuppe - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.02 €
Schwarzwurzeln schaben und sogleich in stark zitronisiertes Salzwasser legen, damit sie weiß bleiben. In kleine Stücke schneiden. Man kocht sie zusammen mit Knochen, ...

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Chili con Carne - Variation 13

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.52 €
EU-Bio: >21.92 €
Demeter: >23.86 €
Fleisch in Würfel schneiden, in der Kasserolle in heißem Fett bräunen, Brühe angießen und das Fleisch bei mäßiger Hitze zugedeckt dünsten. Nach der halben ...

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Gefüllte Paprikaschoten III

3 Portionen
Preise:
Discount: >9.12 €
EU-Bio: >9.12 €
Demeter: >9.80 €
1. Die Paprikaschote waschen, den Deckel abschneiden, und die Kerne und Häute entfernen. 2. Das Fleisch und die Zwiebel durch den Fleischwolf drehen. Den Frischkäse, ...

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Barolobraten mit Gemüsesauce

6 Portionen
Preise:
Discount: ~46.00 €
EU-Bio: ~46.18 €
Demeter: ~51.70 €
Möhren, Staudensellerie und Knollensellerie in gleich große Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch auch in Würfel schneiden. Fleisch mit dem Gemüse in einen ...

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Erzgebirgischer Sauerbraten

1 Rezept
Preise:
Discount: >26.95 €
EU-Bio: >26.92 €
Demeter: >30.40 €
Der Einlegefonds besteht aus 1 l Wasser, einem Lorbeerblatt, fünf zerdrückten Pimentkörnern, Zwiebel o. Lauch, Petersilienwurzel, etwas Sellerie, 2 El. Zucker und 1/2 ...

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Rinderbraten in Salzkruste

6 Portionen
Preise:
Discount: >40.91 €
EU-Bio: >40.44 €
Demeter: >46.00 €
Das Fleisch gut abtrocknen und pfeffern. Das Öl mit der Butter stark erhitzen. Fleisch darin von allen Seiten gut anbraten, herausnehmen und abkühlen lassen. Das ...

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Bohnensuppe ( pasuly )

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.63 €
EU-Bio: >13.89 €
Demeter: >15.51 €
Die Bohnen 12 Stunden mit kaltem Wasser bedeckt einweichen. Das Wasser dann abgießen. 2 Liter frisches Wasser mit den Bohnen, dem Salz und dem Pfeffer zum kochen ...

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Gedämpfte Klopse

1 Rezept
Preise:
Discount: >27.31 €
EU-Bio: >27.44 €
Demeter: >29.87 €
1/2 kg Rindfleisch, 1/2 kg Kalbfleisch und 1/2 kg Schweinefleisch schneidet man in Stücke, treibt es dreimal durch die Fleischmaschine oder hackt es sehr fein, gibt ...

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