Zutat: Hirschgulasch neuseeländisch     
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Rezepte 1 bis 10 von 13

Wildschützengulasch

4 Portionen
Preise:
Discount: ~15.83 €
EU-Bio: ~16.04 €
Demeter: ~16.28 €
Zwiebel und Schnittlauch kleinschneiden. Fleisch trockentupfen. Hirschgulasch Gewürze zugeben. Mit Bier & Fond auffüllen, ca. 25 Minuten im Schnellkochtopf garen. ...

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Hirschgulasch mit Preiselbeeren und Haselnussspätzle

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.88 €
EU-Bio: >14.61 €
Demeter: >15.08 €
Das Öl in einem möglichst großen Bräter erhitzen. Zuerst das Fleisch, dann die Zwiebeln kräftig anbraten. mit Salz und Pfeffer würzen. Das Tomatenmark und den ...

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Rotweinlinsen mit Hirschgulasch

4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.88 €
EU-Bio: ~12.77 €
Demeter: ~12.69 €
Zwiebeln schälen und würfeln. Gulasch im heißen Öl kräftig anbraten. Herausnehmen. Zwiebeln im Bratfett glasig dünsten. Ananas abtropfen lassen. Saft auffangen. ...

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Sahniges Hirschragout mit Preiselbeeren

1 Rezept
Preise:
Discount: >14.15 €
EU-Bio: >13.44 €
Demeter: >13.61 €
Sellerie, Knoblauch, Möhren und Zwiebel schälen. Den Lauch putzen, längs einschneiden und waschen. Alles grob schneiden. Rosmarin abbrausen und trocken schütteln, ...

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Hirschauflauf mit Weinkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.60 €
EU-Bio: ~12.57 €
Demeter: ~12.73 €
Hirschfleisch in Würfel schneiden. Speck ebenfalls würfeln und in einer Pfanne auslassen. Wildbrettwürfel dazugeben, scharf anbraten und mit Rosenpaprika bestäuben. ...

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Sauerkraut-Gratin mit Hirschgulasch

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.36 €
EU-Bio: >7.30 €
Demeter: >7.76 €
Sauerkraut zerpflücken und etwas klein schneiden. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Butter erhitzen und die Zwiebel drin glasig dünsten. Sauerkraut zufügen und ...

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Bäckeoffe vom Hirsch mit Steckrüben

4 Portionen
Preise:
Discount: ~17.87 €
EU-Bio: ~18.01 €
Demeter: ~18.59 €
Das Wildgulasch in mundgerechte Bissen schneiden und in Schmalz schön braun braten. Dabei pfeffern, salzen und mit den Marinadezutaten zusammen über Nacht ziehen ...

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Ascheberger Hirschragout

1 Rezept
Preise:
Discount: ~13.27 €
EU-Bio: ~13.13 €
Demeter: ~13.45 €
Zwiebeln abziehen und würfeln. Schinken in Würfel schneiden. Wacholderbeeren zerdrücken und die Fleischbrühe aufsetzen. Schmalz und Schinkenwürfel in einer ...

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Rotwein-Hirschgulasch mit Sauerkraut-Rösti

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.50 €
EU-Bio: >10.49 €
Demeter: >10.58 €
Suppengemüse putzen, Zwiebeln pellen. Alles würfeln, mit Würzzutaten, Wein mischen. Fleisch abbrausen, 1 Tag darin marinieren. Fleisch herausnehmen, in der Hälfte ...

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Wildgulasch mit Kartoffelknödel

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.24 €
EU-Bio: >17.40 €
Demeter: >17.44 €
Pilze je nach Größe halbieren oder vierteln. Rosmarinnadeln abzupfen. Öl in einem Schortopf erhitzen. Fleisch darin kräftig anbraten. Schlotten, Lorbeer, Rosmarin, ...

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