Zutat: Gelatine - Blatt - weiß     
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Rezepte 71 bis 80 von 2145

Früchtesulz auf Mangomus

4 Portionen
Preise:
Discount: >51.19 €
EU-Bio: >89.93 €
Demeter: >89.93 €
Passionsfrucht quer halbieren und auskratzen. Wassermelone mit einem kleinen Parisiennelöffel kugelförmig ausstechen. Nektarine und Zwetschken entkernen, gemeinsam ...

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Ostseeaal in Gelee

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.16 €
Demeter: >1.16 €
Aal ausnehmen oder fertig kaufen und in 4 Zentimeter lange Stücke schneiden. 1 Liter Wasser aufkochen. Pimentkörner, Lorbeerblatt, klein geschnittene Zwiebel und ...

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Gelierte Spargelcremesuppe mit Rose vom Räucherlachs

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.56 €
EU-Bio: >30.39 €
Demeter: >42.27 €
Spargel schälen, Spitzen auf eine Länge von 5 bis 6 cm abschneiden und in leicht süßlichem Wasser garen. Den restlichen Spargel in Stücke schneiden und im ...

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Räucheraalmus mit Brunnenkresse und Tomatenkompott

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.97 €
EU-Bio: >15.73 €
Demeter: >15.78 €
Für das Mus: Die fein geschnittene Schalotten in Butter anschwitzen, Räucheraal dazugeben, mit Wermut ablöschen und mit 100 ml Obers kochen. Aal mit der ...

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Karibischer Waldbeertraum

1 Rezept
Preise:
Discount: >17.97 €
EU-Bio: >16.74 €
Demeter: >16.58 €
Die Hälfte von jeder Beerensorte im Mixer pürieren und durch ein Sieb streichen. Eigelbe mit Zucker schaumig schlagen, den Mascarpone unterziehen und die Masse je zur ...

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Griesflammerie auf Rhabarberkompott

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >2.86 €
Demeter: >2.83 €
Rhabarber waschen, Schale dünn abziehen, in schräge 1 cm starke Blättchen schneiden. 1/4 l Wasser zum Kochen bringen, Zucker, Zimt, Nelke und Zitronenschale ...

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Fenchel-Espuma

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.65 €
EU-Bio: >1.65 €
Demeter: >1.64 €
Fenchel waschen, in Stücke schneiden, Olivenol in einer Kasserolle erhitzen und die Schalotte mit dem Fenchel anschwitzen. Dann: Mit Pernod ablöschen, Wasser ...

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Geeister Cappucino

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.04 €
EU-Bio: >5.51 €
Demeter: >5.51 €
Die Espressobohnen mit Zucker und Wasser aufkochen lassen und um die Hälfte reduzieren lassen. Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Espressobohnen ...

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Espresso Parfait Mit Milchschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.88 €
EU-Bio: >5.60 €
Demeter: >5.63 €
Den löslichen Espresso mit dem kochend heißen Wasser auflösen. In einer Schüssel mit dem Schneebesen Eier und Zucker schaumig schlagen. Unter ständigem Rühren den ...

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Lavendel-Kirschtiramisu im Weckglas

6 Portionen
Preise:
Discount: >12.02 €
EU-Bio: >10.78 €
Demeter: >10.78 €
Die Kirschen auf ein Sieb schütten, den Saft auffangen. Die gelbe Schale der Orange abreiben, den Saft auspressen. Den Zucker in einem Topf mit dickem Boden ...

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