Zutat: Spanischer Sherry, Medium Dry, 15% Vol.     
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Rezepte 1021 bis 1030 von 1052

Pekingente #2

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.87 €
EU-Bio: >1.51 €
Demeter: >1.65 €
*) Den vorderen Teil der Frühlingszwiebeln mehrmals längs einschneiden, so dass sie pinselähnlich aussehen. Gewaschene Ente 5 min lang in kochendes Wasser tauchen, ...

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Artischocken-Sauce (zu Teigwaren)

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.87 €
EU-Bio: >31.92 €
Demeter: >32.01 €
(*) Reicht für 4 Portionen Teigwaren. Den Stiel der Artischocken ausbrechen. Die Artischocken in reichlich Salzwasser 30 bis 40 Minuten kochen lassen (oder 12 bis 15 ...

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Kaninchen-Aperitifgebäck

12 Portionen
Preise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >3.19 €
Demeter: >3.27 €
Das Fett von den Innereien wegschneiden, Innereien feinhacken. Schalotte hacken und in der warmen Butter dünsten. Fleisch beifügen und kurz anbraten. Aus der ...

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Zwiebelsauce - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >2.53 €
Demeter: >2.57 €
Zwiebeln ungeschält auf einen Teller legen, mit nassem Küchenpapier bedecken und bei 600 W 8 Minuten erhitzen. Zwiebeln etwas abkühlen lassen, dann ...

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Crepe-Füllungen

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.03 €
EU-Bio: >0.03 €
Demeter: >0.11 €
Füllung 1: Pfifferlinge in Butter mit gehackter Zwiebel anbraten, mit Salz, Pfeffer & Petersilie abschmecken. Crepe dann rollen, wenn voll. Füllung ...

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Peking Ente mit Mandarin Pfannkuchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.61 €
EU-Bio: >2.70 €
Demeter: >2.88 €
Die Ente innen und außen waschen und trockentupfen. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Ente 5 Sekunden blanchieren. Am Hals über Nacht zum ...

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Scharfes Rindfleisch mit Chili und Orange

2 Portionen
Preise:
Discount: >14.34 €
EU-Bio: >15.94 €
Demeter: >15.79 €
1. Vom Rumpsteak die Fettkante abschneiden, das Fleisch in dünne Scheiben schneiden. In einer Schale mit 3 Tl Sojasauce, Eiweiß, Stärke und 1 El Wasser mischen. 30 ...

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Mangocreme mit Sherry

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.88 €
EU-Bio: >4.61 €
Demeter: >4.61 €
Die Mango schälen, in Stücken vom Stein schneiden und die Hälfte der Frucht pürieren. Puderzucker und Sherry unterrühren. Mit Mascarpone vermischen und in ...

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Fleischschnecke Vom Milchlamm auf Knoblauch-Thymian-Jus

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.96 €
EU-Bio: >20.18 €
Demeter: >20.27 €
Die Lammkeule auslösen, das Fleisch von Fett, Sehnen und Haut befreien. Die Oberschale trennen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Das restliche Fleisch in Würfel ...

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Hähnchen auf Kraut, süß-sauer (f.Erwachsene)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >2.03 €
Demeter: >2.14 €
Hähnchen waschen, vierteln und mit Salz und Estragon würzen. Hähnchenteile in Butter anbraten. In einer feuerfesten Form Schmalz zerlassen und gewürfelten Speck ...

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