Zutat: Wein - Riesling     
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Rezepte 121 bis 130 von 1236

Mispel-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.10 €
EU-Bio: >1.03 €
Demeter: >1.12 €
Mispeln halbieren und putzen wie bei der Mispel-Mousse beschrieben. Früchte vierteln. Die Datteln entsteinen und klein schneiden. Butter in einem breiten Topf erhitzen. ...

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Spanischer Vorspeisenteller

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.19 €
Demeter: >1.23 €
Rote Bete waschen, 30 Minuten in siedendem Wasser garen. Fenchel putzen, achteln. In 2 EL Olivenöl anbraten, Weißwein und 2 EL Sherry Fino angießen. Bei kleiner ...

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Wels-Filet unter der Kartoffelkruste auf Stielmus mit...

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.41 €
EU-Bio: >4.39 €
Demeter: >4.78 €
Vom Stielmus die dunklen (bitteren) Blätter entfernen, dann quer in etwa 1 cm breite Streifen schneiden. In Salzwasser zwei Minuten kochen, dann in Eiswasser ...

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Pappardelle nach Aretiner Art (Pappardelle aretine)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.01 €
EU-Bio: >4.49 €
Demeter: >4.39 €
Zutaten mit 300g Mehl ausreichend für 3-4 Personen. Für den Nudelteig das Mehl auf ein Backbrett sieben, in die Mitte eine Mulde drücken. Eier und Salz hineingeben ...

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Marinierte Lammkeule - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.47 €
EU-Bio: >6.85 €
Demeter: >7.11 €
Wein in eine Schüssel geben, Gewürze und Kräuter zufügen. Die Lammscheiben ca. 2-3 Stunden darin einlegen. Trockentupfen, mit Öl bestreichen und auf dem ...

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Lasagne mit Hackfleisch und Tomatensauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.52 €
EU-Bio: >7.56 €
Demeter: >12.29 €
Eine Pfanne auf der Kochstelle heiß werden lassen, dann das Öl hineingießen. Das Hackfleisch darin unter Rühren kräftig anbraten. Die Zwiebel schälen ...

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Chorizo in Sherry

60 Stück
Preise:
Discount: >1.28 €
EU-Bio: >1.28 €
Demeter: >1.28 €
1. Pelle von den Würsten ziehen und die Würste in 1 - 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Rosmarinnadel auf ein Brett streuen und mit einem Nudelholz leicht walzen. 2. ...

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Seeteufel in Steinpilzrahmsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.91 €
EU-Bio: >3.86 €
Demeter: >3.99 €
Steinpilze nach Herstelleranweisung einweichen. Schalotten pellen, fein würfeln und in der Butter glasig dünsten. Steinpilze gut abgetropft ebenfalls kleinschneiden ...

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Forelle in Rieslingsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.15 €
EU-Bio: >1.15 €
Demeter: >1.19 €
Die Forellen pfeffern und salzen und in einer Pfanne (mit feuerfestem Griff) mit Olivenöl von beiden Seiten goldbraun braten. Dann ca. 8 Minuten in den auf 180 Grad ...

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Raffiniertes Fischfondue

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.41 €
EU-Bio: >7.11 €
Demeter: >6.64 €
Für den Oliven-Dip die Oliven sehr fein hacken, mit Zitronensaft, Senf, Essig, Salz, Pfeffer und Majoran mischen, dann das Öl unterrühren. Für die ...

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