Zutat: Wein - Riesling     
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Rezepte 1121 bis 1130 von 1235

Schmortopf mit Wintergemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.10 €
EU-Bio: >3.48 €
Demeter: >3.34 €
Harry Schmidt 1. Olivenöl in einem großen, feuerfesten Schmortopf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren ca. eine ...

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Gratinierter Lammrücken

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.05 €
EU-Bio: >17.26 €
Demeter: >17.09 €
Vom Lammrücken die Fettschicht bis auf einen dünnen Rest abschneiden. Eine Knoblauchzehe schälen, in Stifte schneiden und den Lammrücken damit spicken. Öl in ein ...

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Sauerkraut-Grundrezept

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.19 €
EU-Bio: >3.49 €
Demeter: >3.24 €
Zwiebel, Knoblauch und Äpfel schälen, würfeln und in heißem Öl andünsten. mit Wein ablöschen. Das Kraut, wenn nötig, kurz in heißem Wasser waschen, abtropfen ...

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Riesling-Äpfel mit Brombeersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.12 €
EU-Bio: >5.77 €
Demeter: >5.77 €
Zitrone heiß abwaschen und die Schale dünn abschälen. Wein mit Zimt, Nelken, 60 g Zucker und Zitronenschale erhitzen. Äpfel vierteln, schälen und das Kerngehäuse ...

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Wildente mit Steinpilzen

4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >8.36 €
EU-Bio: >8.48 €
Demeter: >8.46 €
1. Steinpilze säubern und in Scheiben schneiden. Den Bacon / durchwachsenen Speck würfeln, die Zwiebel pellen und fein hacken. 2. Butter schmelzen, darin den Bacon ...

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Schweizer Käsefondue I

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.92 €
EU-Bio: >11.93 €
Demeter: >11.97 €
(200 Gramm Käse pro Person) Das Caquelon wird mit einer (oder wenn sie es möchten mit mehreren) saftigen Knoblauchzehe(n) ausgerieben. Jetzt kommt das Wichtigste: ...

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Bäckeoffa mit Gänsefleisch

6 Portionen
Preise:
Discount: ~31.09 €
EU-Bio: ~32.50 €
Demeter: ~33.98 €
Im Original wird für dieses Rezept Elsässer Wein, genauer Sylvaner verwendet und auch als Getränk empfohlen. Es wird aber sicher auch mit Weißweinen anderer ...

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Miesmuscheln in Gemüsesahne

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.93 €
EU-Bio: >4.62 €
Demeter: >4.97 €
Die Muscheln waschen und säubern, dabei offene Muscheln wegwerfen. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Die Möhren und die Sellerieknolle ...

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Gazpacho - Variation 17

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.98 €
EU-Bio: >5.19 €
Demeter: >5.28 €
Die Hälfte der Tomaten mit Zwiebeln, Essig, Wein und etwas Wasser in einem Mixer pürieren. Knoblauchzehen fein zerdrücken, mit Salz, Pfeffer, Zucker und ...

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Ragout mit Meeresfrüchten

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.62 €
EU-Bio: >7.22 €
Demeter: >7.27 €
Muscheln sehr gut waschen, Bärte entfernen, geöffnete Muscheln wegwerfen. In 1/2 l kochendes Salzwasser geben, 10 Minuten im geschlossenen Topf auf 1 oder ...

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