Zutat: Pfifferlinge frisch     
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Rezepte 161 bis 170 von 462

Jägerschnitzel Alla Italia

4 Portionen
Preise:
Discount: ~42.48 €
EU-Bio: ~45.98 €
Demeter: ~45.89 €
1. Die Pfifferlinge putzen, in stehendem Wasser kurz waschen und gut abtropfen lassen. Die Austernpilze putzen, evtl. halbieren. Die Stiele der Shiitake-Pilze entfernen, ...

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Geschmorter Sommerkürbis

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.10 €
EU-Bio: >8.47 €
Demeter: >8.48 €
1. Zerkleinerte Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl angehen lassen. Dann die gewaschenen und in Scheiben geschnitten Pilze hinzugeben. Die Karotte in feine Stifte ...

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Safranrisotto mit Kalbs-Involtini und Weißweinsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >27.12 €
EU-Bio: >29.54 €
Demeter: >29.96 €
Eine Zwiebel für das Risotto klein schneiden, in einem Topf mit etwas Butter glasig anschwitzen, den Reis dazugeben und auf kleiner Flamme mit einem Holzlöffel ...

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Wedelebock-Topf (Kalbfleisch-Eintopf mit Pilzen)

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.62 €
EU-Bio: >15.97 €
Demeter: >17.26 €
Als Wedelebock bezeichnet man im Berndeutschen ein Holzgestell, das zum Herstellen von Reisigbündeln dient. Kalbfleisch in haselnussgroße Stücke schneiden. Das ...

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Makkaroni Pastete - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.43 €
EU-Bio: ~12.11 €
Demeter: ~19.89 €
Eine flache, rechteckige Auflaufform oder eine große Kuchenform dick mit Butter ausstreichen. In einem länglichen Topf 4 Liter Wasser mit dem Salz zum Kochen bringen ...

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Entenburst mit Pfifferling-Soße

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.04 €
EU-Bio: >6.46 €
Demeter: >6.30 €
Entenbrustfilets häuten, waschen, trockentupfen. Wacholderbeeren im Mörser fein zerstoßen. Die Hälfte davon mit dem Öl verrühren. Wacholderöl mit Salz und Pfeffer ...

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Rehrücken vom Seeteufel

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.03 €
EU-Bio: >6.98 €
Demeter: >6.98 €
Den Seeteufel am Besten vom Fischhändler enthäuten und entbeinen lassen. Säubern, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Speck und Schalotte ...

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Feines Pilz-Kartoffelpüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.75 €
EU-Bio: >16.71 €
Demeter: >17.02 €
Thymianblättchen von den Zweigen abzupfen. Pilze putzen und je nach Größe halbieren oder in Scheiben schneiden. Zwiebeln in Spalten schneiden. Fett in einer ...

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Maissalat mit Pfifferlingen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~6.03 €
EU-Bio: ~8.66 €
Demeter: ~8.54 €
Pfifferlinge putzen, kurz waschen, abtropfen lassen, halbieren oder vierteln, 1 Esslöffel Öl erhitzen, die gewürfelte Schalotte darin glasig dünsten. Die Pilze ...

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Stielkotelett mit Pfifferlingen auf Rösti

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.03 €
EU-Bio: >3.87 €
Demeter: >4.35 €
Vorbereitung: Pfifferlinge mit Küchenkrepp gut abreiben, kurz mit kaltem Wasser abbrausen, trocknen und halbieren. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. ...

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