Zutat: Apfel-Cidre     
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Rezepte 81 bis 90 von 278

Würziges Apfelgelee und Apfelchutney

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.47 €
EU-Bio: >1.83 €
Demeter: >1.97 €
Passt beides gut zur Kalbfleischterrine, ist schnell gemacht und lässt sich prima vorbereiten. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen. Mit Zitronensaft, der ...

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Forellenfilet mit Apfelessig

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.63 €
EU-Bio: >1.93 €
Demeter: >1.96 €
Die Forellen filetieren und von den Filets die Haut abziehen. Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen, dann in 1 cm starke Spalten schneiden. In einer Pfanne ...

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Kutteln in Apfelwein - Tripes au cidre

6 Portionen
Preise:
Discount: ~6.45 €
EU-Bio: ~6.82 €
Demeter: ~6.86 €
Lambig ist die bretonische Version des normannischen Calvados. Für dieses Gericht wird also nicht nur Apfelwein, sondern auch Apfelbrand verwendet. Die Kutteln sollten ...

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Martinigans mit Kastanienfüllung

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.95 €
EU-Bio: >12.24 €
Demeter: >12.35 €
Die Gans innen und außen mit Salz, Pfeffer und den übrigen Gewürzen einreiben. Mit Folie bedecken und 1 Stunde im Kühlschrank stehenlassen. Inzwischen die ...

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Gefüllte Birnel-Ofenäpfel

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.28 €
EU-Bio: >1.68 €
Demeter: >1.68 €
Äpfel waschen, ev. schälen, Kerngehäuse ausstechen, in Auflaufform stellen. Füllung: Birnel, Zitronensaft, Rahm oder Milch, ev. Sultaninen und gemahlene Nüsse ...

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Schweinegeschnetzeltes in Apfelwein

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.96 €
EU-Bio: >6.96 €
Demeter: >20.92 €
Obst über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Fleisch in Streifen schneiden und in Schmalz anbraten. Zwiebeln in feine Ringe schneiden und mitbraten. Würzen. Mit ...

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Gefüllter Schweinenacken

1 Rezept
Preise:
Discount: >15.92 €
EU-Bio: >17.12 €
Demeter: >17.16 €
Backpflaumen 4-5 Stunden oder über Nacht in Apfelwein einlegen. Herausnehmen, gut abtropfen lassen, die Einweichflüssigkeit zur Seite stellen. Den Nackenbraten ...

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Schabziger-Fondue - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.19 €
EU-Bio: >9.19 €
Demeter: >9.19 €
Die Birnen schälen, in Zuckersirup weichkochen. Den Ziger und den Käse reiben. Käse, Maizena, Apfelwein und Williamsschnaps in den Caquelon geben und unter Rühren ...

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Perlhuhn mit Feigen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.77 €
EU-Bio: >4.32 €
Demeter: >4.27 €
Olivenöl in einem Schmortopf erwärmen. Zwiebeln, Karotten und Lauch 5 Minuten darin dünsten. Das Gemüse aus dem Topf nehmen und etwas auskühlen lassen. mit Feigen- ...

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Gefüllte Schmoräpfel

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.58 €
EU-Bio: >6.15 €
Demeter: >6.15 €
Den Äpfeln bei der Fliege mit dem Kugelausstecher einen Deckel abstechen, dann die Früchte aushöhlen, d.h. das Kerngehäuse entfernen. Haselnüsse, Honig, ...

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