Zutat: Apfel-Cidre     
Seite 16 von 28     
Rezepte 151 bis 160 von 278

Bratwurst auf Zwiebelgemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.85 €
EU-Bio: >0.83 €
Demeter: >0.89 €
Zwiebeln mit Salz bestreuen. Dreissig Minuten in einem Sieb Saft ziehen lassen. Dann trockentupfen, in wenig Butter glasig dünsten. Mit Wein ablöschen, Lorbeer und ...

---

Apfelsauerkraut

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.56 €
EU-Bio: >4.08 €
Demeter: >4.21 €
Den Backofen auf 175 Grad C vorheizen. Wenn das Sauerkraut sehr salzig oder sauer sein sollte, unter fließendem Wasser abspülen. Auseinanderzupfen und beiseite ...

---

Flugentenbrust mit Calvadosäpfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.07 €
EU-Bio: >2.04 €
Demeter: >2.11 €
Haut der Entenbrust gitterförmig einschneiden, salzen und pfeffern. Jeweils 1EL Calvados darübergeben und 5 Minuten ruhenlassen. In heißem Butterschmalz zuerst mit ...

---

Gänsekeulen in Cidre

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.48 €
EU-Bio: >1.60 €
Demeter: >1.64 €
Die Oberkeulen der Gänsekeulen entbeinen, dabei das Fett abschneiden. Das Fleisch rundum mit Salz und Pfeffer würzen. Je l Zweig Rosmarin in die Oberkeule legen, das ...

---

Rippli mit Apfelkompott

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >2.19 €
Demeter: >2.46 €
Honig, Gewürze und Senf zu einer Paste verrühren. Das Fleisch damit bestreichen, restliche Paste zur Seite stellen. Bratbutter und Zwiebelwürfel in einem ...

---

Normannische Kutteln - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >3.26 €
Demeter: >3.33 €
Die Kutteln gut putzen: mit einem Esslöffel das noch haftende Fett wegkratzen. Dann in Streifen schneiden. Die Speckschwarte in Butter mit Tomatenwürfeln und ...

---

Romans-Hörnli

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.90 €
EU-Bio: >2.45 €
Demeter: >2.54 €
Das Pouletfleisch würzen und in der Bratbutter portionenweise anbraten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Die Zwiebel fein hacken und mit den Speckwürfeli im ...

---

Sauerkraut-Gratin mit Hirschgulasch

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.28 €
EU-Bio: >7.30 €
Demeter: >7.76 €
Sauerkraut zerpflücken und etwas klein schneiden. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Butter erhitzen und die Zwiebel drin glasig dünsten. Sauerkraut zufügen und ...

---

Scharfes Hirsch-Stew

6 Portionen
Preise:
Discount: >10.41 €
EU-Bio: >10.87 €
Demeter: >10.95 €
1. Zwiebeln pellen und längs halbieren. Kartoffel schälen und sehr fein würfeln. Orange heiß abwaschen, trocknen und die Hälfte der Schale mit einem Sparschäler ...

---