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Zutat: Altbier
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Rezepte 11 bis 20 von 35
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Rezepte 11 bis 20 von 35
Käsesouffle mit Altbier
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.71 €
EU-Bio: ~5.24 €
Demeter: ~5.43 €
Altbier mit Butter zum Kochen bringen, Speisestärke und Parmesan unter schnellem Rühren in die Flüssigkeit geben und abkühlen lassen. Eigelb unter die Masse ...
Kaninchenkeulen in Biersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.71 €
EU-Bio: >1.67 €
Demeter: >1.94 €
(*) Kochen wie im Elsass Die Kaninchenkeulen salzen und pfeffern, mit Paprikapulver bestreuen und 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. ...
Geräuchertes Schweinefilet auf Bohnen mit Altbiersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >8.09 €
EU-Bio: >8.07 €
Demeter: >8.14 €
Bohnen putzen, in kleine schräge Scheiben schnibbeln. Zwiebel kleinschneiden, in Butter glasig schwitzen. Mit Fond auffüllen. Gewürze, sowie die Hälfte der ...
Sauerbraten vom Pferd
4 PortionenPreise:
Discount: ~18.46 €
EU-Bio: ~18.44 €
Demeter: ~18.50 €
Gemüse putzen und in Würfel schneiden. Mit Brühe, Essig, Zucker und Gewürzen aufkochen. Fleisch in die warme Marinade legen, beschweren und ca. 1 bis 2 Wochen kalt ...
Blutwurst in der Kartoffelkruste auf in Altbier gedünsteten Apfelspalten
4 PortionenPreise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >2.62 €
Demeter: >3.02 €
Die Kartoffeln reiben und auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Ist die Masse zu feucht, Wasser auspressen. Salz, Pfeffer und ein Ei in die Masse geben und alles gut ...
Altbier-Bowle
1 PortionPreise:
Discount: >13.59 €
EU-Bio: >13.89 €
Demeter: >13.89 €
Die Zitronenschale wird hauchdünn abgeschält, die Brotscheibe geröstet. Muskatnuss und Ingwer darüberstreuen und den Cognac darüberträufeln. Borretsch und ...
Schweinerücken in Altbiersauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.38 €
EU-Bio: ~6.29 €
Demeter: ~7.05 €
Die Knochen vom Fleisch lösen und kleinhacken. Das Fleisch unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen, mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Zwiebeln, ...
Karpfen in Altbiersauce
2 PortionenPreise:
Discount: >3.78 €
EU-Bio: >4.13 €
Demeter: >4.35 €
Karpfen abspülen und in gut fingerbreite Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen. Möhren putzen, waschen und in Streifen schneiden. Fisch und Gemüse zusammen mit dem ...
Entenbrust In Altbierteig Auf Pflaumensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.13 €
EU-Bio: >1.32 €
Demeter: >1.33 €
Teig aus den angegebenen Zutaten kneten und 15 Minuten gehen lassen. Entenbrüstchen in Butterschmalz rundum anbraten, pfeffern und salzen. Teig durchkneten und 1 cm ...
Rumpsteaks in Altbier-Senf-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >0.40 €
EU-Bio: >0.30 €
Demeter: >0.34 €
Campino und Kuddel: Backofen auf 60 oC vorwärmen. Die Rumpsteaks (sie sollen Zimmertemperatur haben) mit Küchenkrepp trocknen. Eine schwere Pfanne erhitzen, einen ...
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