Zutat: Hühnerbrühe - Pulver
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Rezepte 1991 bis 2000 von 2001
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Rezepte 1991 bis 2000 von 2001
Entenbrust in Orangen-Pfeffersauce mit Mandelbroccoli
4 PortionenPreise:
Discount: >3.38 €
EU-Bio: >5.47 €
Demeter: >5.51 €
Die Entenbrust an der Hautseite einschneiden, würzen und mit Butter in der Pfanne von beiden Seiten gut anbraten. Das Fleisch sollte in der Mitte noch rosa sein, wenn ...
Geflügelleberschaum in Schalottensauce
2 PortionenPreise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >1.61 €
Demeter: >1.81 €
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen, fein würfeln und in 1 Tl. Butter glasig anziehen lassen. Die Lebern sauber putzen, Sehnen und Röhren entfernen. Ein Ei, die ...
Asia-Kraftbrühe mit Geflügeltäschchen
4 PortionenPreise:
Discount: >9.12 €
EU-Bio: >13.18 €
Demeter: >12.92 €
1. Das Fleisch von den Keulen lösen und ohne Haut sehr fein hacken. Die Korianderblätter abzupfen und zur Seite stellen. Die Stiele für das Klärfleisch aufbewahren. ...
Hähnchen mit geröstetem Knoblauch
2 PortionenPreise:
Discount: >2.09 €
EU-Bio: >2.04 €
Demeter: >1.91 €
Das Hähnchen innen und außen waschen, zerlegen und kräftig pfeffern und salzen. Schalotten, geviertelte Champignons und ganze Knoblauchzehen mit den Geflügelteilen ...
K’ao-pai-ku
4 PortionenPreise:
Discount: >20.46 €
EU-Bio: >20.73 €
Demeter: >20.73 €
Rippchen mit Küchenbeil oder scharfem Messer von überflüssigem Fett befreien. Ist das Brustbein noch vorhanden, benutzt man das Küchenbeil, um es von den Rippen ...
Risotto mit Möhren und Shiitake-Pilzen
1 RezeptPreise:
Discount: >9.34 €
EU-Bio: >10.80 €
Demeter: >10.59 €
Lauchzwiebeln und Möhren waschen, putzen und in dünne Streifen schneiden. Shiitake-Pilze trocken putzen und grob zerteilen. Radicchio waschen, Strunk entfernen und ...
Sahnige Kräutersuppe mit Wein
6 PortionenPreise:
Discount: >4.64 €
EU-Bio: >4.72 €
Demeter: >4.81 €
Schalotten in Butter (I) glasig dünsten, mit Wein ablöschen. Brühe zugießen, einköcheln lassen. Sahne (I) zugeben. Kräuter von den Stielen abstreifen, Stiele ...
Putencurry mit Äpfeln
4 PortionenPreise:
Discount: >7.19 €
EU-Bio: >4.75 €
Demeter: >19.64 €
Zwiebel, Ingwer und Knoblauch pellen und fein hacken, Chili entkernen, in feine Streifen schneiden. Das Putenfleisch in 2 Portionen im heißen Butterschmalz auf 3 oder ...
Süß-Saurer Reissalat mit Huhn
1 RezeptPreise:
Discount: >1.40 €
EU-Bio: >1.58 €
Demeter: >2.31 €
Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Chilischote entkernen und in feine Ringe schneiden. Spinat putzen, waschen und abtropfen lassen. Zwiebel schälen, in ...
Hühnersuppe mit Zitronengras - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >10.13 €
EU-Bio: >10.94 €
Demeter: >11.03 €
1. Die äusserste Schicht vom Zitronengras entfernen, den Rest kleinschneiden. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Galgant waschen und in dünne Scheiben ...
