Zutat: Hühnerbrühe - Pulver     
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Rezepte 1991 bis 1999 von 1999

Asia-Kraftbrühe mit Geflügeltäschchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.78 €
EU-Bio: >13.07 €
Demeter: >12.81 €
1. Das Fleisch von den Keulen lösen und ohne Haut sehr fein hacken. Die Korianderblätter abzupfen und zur Seite stellen. Die Stiele für das Klärfleisch aufbewahren. ...

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Hähnchen mit geröstetem Knoblauch

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.00 €
Demeter: >1.94 €
Das Hähnchen innen und außen waschen, zerlegen und kräftig pfeffern und salzen. Schalotten, geviertelte Champignons und ganze Knoblauchzehen mit den Geflügelteilen ...

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K’ao-pai-ku

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.46 €
EU-Bio: >20.73 €
Demeter: >20.73 €
Rippchen mit Küchenbeil oder scharfem Messer von überflüssigem Fett befreien. Ist das Brustbein noch vorhanden, benutzt man das Küchenbeil, um es von den Rippen ...

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Risotto mit Möhren und Shiitake-Pilzen

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.32 €
EU-Bio: >10.74 €
Demeter: >10.65 €
Lauchzwiebeln und Möhren waschen, putzen und in dünne Streifen schneiden. Shiitake-Pilze trocken putzen und grob zerteilen. Radicchio waschen, Strunk entfernen und ...

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Sahnige Kräutersuppe mit Wein

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.60 €
EU-Bio: >4.72 €
Demeter: >4.81 €
Schalotten in Butter (I) glasig dünsten, mit Wein ablöschen. Brühe zugießen, einköcheln lassen. Sahne (I) zugeben. Kräuter von den Stielen abstreifen, Stiele ...

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Putencurry mit Äpfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.19 €
EU-Bio: >4.75 €
Demeter: >19.64 €
Zwiebel, Ingwer und Knoblauch pellen und fein hacken, Chili entkernen, in feine Streifen schneiden. Das Putenfleisch in 2 Portionen im heißen Butterschmalz auf 3 oder ...

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Süß-Saurer Reissalat mit Huhn

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.40 €
EU-Bio: >1.58 €
Demeter: >2.31 €
Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Chilischote entkernen und in feine Ringe schneiden. Spinat putzen, waschen und abtropfen lassen. Zwiebel schälen, in ...

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Hühnersuppe mit Zitronengras - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.13 €
EU-Bio: >10.94 €
Demeter: >11.03 €
1. Die äusserste Schicht vom Zitronengras entfernen, den Rest kleinschneiden. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Galgant waschen und in dünne Scheiben ...

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Paprikasuppe mit Avocados

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.15 €
EU-Bio: >7.65 €
Demeter: >7.59 €
Die gelben Paprikaschoten halbieren, vom Kerngehäuse befreien und kleinwürfelig schneiden. In einem Topf Butter erhitzen, Paprika und Schalotten darin anschwitzen. ...

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