Zutat: Frische Vollmilch, 3,5% Fett     
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Rezepte 271 bis 280 von 359

Creme Brulee New Orleans

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.52 €
EU-Bio: >5.68 €
Demeter: >5.67 €
Zucker mit den Eigelben verrühren. Kein Schaum! Milch & Sahne mit der Vanille auf 95° C erhitzen. Die Vanillebohnenhälften gut auskratzen. Langsam in die ...

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Ochsenbrust mit Meerrettichsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.53 €
EU-Bio: >3.55 €
Demeter: >3.79 €
Salzwasser mit Gemüse und Knochen in einem großen Topf zum Kochen bringen. Wenn das Wasser sachte zu sprudeln beginnt, das abgewaschene Fleisch hineingeben. Das ...

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Honigkuchen vom Blech

12 Portionen
Preise:
Discount: >9.94 €
EU-Bio: >14.63 €
Demeter: >15.46 €
Für den Teig Honig, Zucker, Vanillezucker, Butter und Schmalz langsam im Topf erwärmen, dann in eine Rührschüssel gießen und kalt stellen. Unter die fast erkaltete ...

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Maronen-Kartoffel-Gratin mit Nusskruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.43 €
EU-Bio: >5.12 €
Demeter: >5.76 €
Pilze putzen und in feine Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Knoblauch fein hacken. Porree in feine Streifen schneiden. Öl erhitzen, Knoblauch und ...

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Erdbeereisrezept

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.84 €
EU-Bio: ~2.48 €
Demeter: ~2.47 €
Die Erdbeeren werden püriert und mit der Milch, dem Zucker und dem Eigelb gründlich vermischt. Die Sahne wird fast steif geschlagen und dann dazugegeben. Aus ...

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Hirse-Obst-Auflauf nach den Brüdern Grimm

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.42 €
EU-Bio: >2.72 €
Demeter: >2.82 €
In einem großen Topf die Milch zum Kochen bringen, unter Rühren gewaschen Hirse und Salz zugeben und bei kleiner Flamme in 20-30 Minuten gut durchquellen lassen. ...

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Kastanien-Käse-Souffle

4 -6 pers.
Preise:
Discount: ~3.59 €
EU-Bio: ~3.98 €
Demeter: ~4.21 €
Das Mehl in der Butter kurz anschwitzen. Die Milch dazugeben und unter Rühren kurz aufkochen. Auf kleinem Feuer köcheln lassen, bis die Masse bindet. Würzen. ...

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Rhabarber-Auflauf - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.29 €
EU-Bio: >5.09 €
Demeter: >5.07 €
Rhabarber in 2 cm lange Stücke, Brot in Würfel schneiden. Walnusskerne hacken, Backpflaumen würfeln. Alle Zutaten mischen und in eine gerettete Auflaufform geben. ...

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Ricotta

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.99 €
EU-Bio: >1.25 €
Demeter: >1.19 €
Lassen Sie die Milch bei kleiner Hitze lauwarm werden, fügen Sie unter Rühren das calcium hinzu und erhitzen Sie die Milch langsam ohne weiter umzurühren. Nich kochen ...

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Rhabarber-Quarkkuchen

12 Stück
Preise:
Discount: >5.91 €
EU-Bio: >6.70 €
Demeter: >7.35 €
Teig: : Butter mit Zucker, Ei, Eigelb, Salz und Mandeln schaumig rühren. Zarte Haferflocken sowie Mehl unterkneten, den Teig zu einer Kugel formen und für 30 Minuten ...

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