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Rhabarber-Auflauf - Variation 2

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.30 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.10 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.09 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

400 g Rhabarber ca. 1.20 € ca. 1.20 € ca. 1.20 €

200 g Weißbrot oder Hefezopf vom - Vortag ca. 0.39 € ca. 0.39 € ca. 0.39 €

75 g Walnusskerne ca. 1.12 € ca. 1.28 € ca. 1.28 €

50 g Backpflaumen ohne Stein ca. 0.45 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

Guß:

4 Eier ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

1 Vollmilchjoghurt (150 g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 l Milch - oder Kaffeesahne ca. 0.25 € ca. 0.31 € ca. 0.30 €

100 g Zucker ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

Zubereitung:

Rhabarber in 2 cm lange Stücke, Brot in Würfel schneiden. Walnusskerne hacken, Backpflaumen würfeln. Alle Zutaten mischen und in eine gerettete Auflaufform geben. Eier verschlagen, mit Joghurt, Milch und Zucker vermischen, über den Auflauf gießen, im Backofen goldbraun überbacken. Lauwarm oder kalt servieren. Schaltung: 190 - 200° , 2. Schiebeleiste v.u. 160 - 170° , Umluftbackofen ca. 50 Min.

Zubereitungszeit : : 70 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rhabarber-Auflauf - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rhabarber-Auflauf - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rhabarber-Auflauf - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.