Zutat: Majoran - frisch     
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Rezepte 521 bis 527 von 527

Fenchel mit Champignons-Füllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.17 €
EU-Bio: >3.16 €
Demeter: >3.36 €
Fenchel längs halbieren und den inneren Teil herauslösen. Wenig Wasser aufkochen, Salz und allen Fenchel hineingeben und zugedeckt weichkochen. Herausnehmen und ...

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Gebratene Gänsebrust

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.74 €
EU-Bio: >0.74 €
Demeter: >0.86 €
Die Gänsebrust salzen, pfeffern und auf der Hautseite kräftig anbraten. Herausnehmen und das überschüssige Fett abgießen. Dann das Suppengemüse und die Zwiebel ...

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Hirschrücken auf Burgunder-Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.40 €
EU-Bio: >5.84 €
Demeter: >5.88 €
Die Kohlebriketts anbrennen, den Hirschrücken von Hautresten säubern und das Fleisch in Scheiben schneiden. Den Speck in Streifen schneiden, die Champignons und die ...

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Spaghetti mit Enten-Bolognese

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.02 €
EU-Bio: >3.12 €
Demeter: >3.12 €
Die Rosinen im Calvados (oder Orangensaft) einweichen. Die Entenbrust mit einem scharfen Messer vom Fett befreien und das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Das Fett ...

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Tessiner Polenta mit Kaninchenragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.70 €
EU-Bio: >23.77 €
Demeter: >23.57 €
Für das Ragout die Steinpilze in lauwarmem Wasser quellen lassen. Stangensellerie und Karotte fein würfeln. Zwiebel und Knoblauch hacken. Die Speckwürfel in einem ...

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Krautfleckerln ”Tante Jolesch”

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >2.55 €
Demeter: >3.34 €
1 Stunde 15 Minuten , aufwändig Für den Nudelteig alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten, in Klarsichtfolie hüllen und 1 Stunde rasten lassen. Olivenöl ...

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Gitzi- oder Kaninchenfond

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.77 €
EU-Bio: >3.98 €
Demeter: >4.12 €
Ofen auf 240 oC vorheizen. Knochen in ofenfester Form eine Stunde rösten, regelmäßig rühren. Fett abgießen. Gemüse in Würfel, Zwiebel grob schneiden, ...

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