Zutat: Estragon - frisch     
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Rezepte 91 bis 100 von 761

Am Spieß gebratenes Huhn mit Kräutern

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.09 €
EU-Bio: >4.21 €
Demeter: >4.32 €
Poularde ausnehmen und gründlich waschen und abtrocknen. Knoblauchzehen zerdrücken und mit der Butter vermischen. Mit dem Gemisch die Poularde von innen ...

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Steinbutt in gelben Champagnerlinsen

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.50 €
EU-Bio: >4.61 €
Demeter: >4.76 €
Den Steinbutt waschen, abtupfen und mit Pfeffer und Salz würzen. Schalotten und Fond in die Pfanne geben, den Fisch mit der dunklen Seite in den Sud legen und 20 ...

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Huhn in Sherry

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.27 €
EU-Bio: >9.65 €
Demeter: >9.82 €
Das zerlegte Poulet wird mit Salz und Pfeffer eingerieben und in Butter goldgelb gebraten. Es soll fast gar sein. Dann die fein gehackten Schalotten, Estragon und Sherry ...

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Radieschen-Flan

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.21 €
EU-Bio: >2.89 €
Demeter: >3.60 €
Radieschen kleiner schneiden und in wenig Salzwasser sehr weich kochen (in den letzten Minuten ohne Deckel, damit alle Flüssigkeit verdampft). Radieschen pürieren, ...

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Piccata mit Eierschwammerln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >2.81 €
Demeter: >2.94 €
Von der Kalbsschale kleine Schnitzel (a 30 g) schneiden, diese dünn klopfen und salzen. Eier und Parmesan versprudeln. Nudeln gemäss Packungsanleitung in Salzwasser al ...

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Gemüse-Cannelloni mit Blattsalatsoße, pochiertem Ei und Sc

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.72 €
EU-Bio: >4.39 €
Demeter: >4.89 €
1. Das Gemüse (Petersilienwurzel, Karotte, Sellerie, Lauch) waschen, putzen und schälen. Vom Lauch nur die hellgrünen Teile verwenden. Die Kartoffel schälen, in ...

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Lammsuppe mit Estragon

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.38 €
EU-Bio: >6.42 €
Demeter: >6.53 €
Die Hälfte der feingeschnittenen Zwiebel wird im Fett gebraten, das in kleine Würfel geschnittene Lammfleisch dazugegeben, gesalzen und mit feingehackter Petersilie ...

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Backkartoffeln mit Grüner Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.16 €
EU-Bio: >2.78 €
Demeter: >2.60 €
Die Kräuter jeweils reichlich zugeben (gehäufter Esslöffel) Die Kartoffeln bürsten, halbieren und auf ein gefettetes Backblech setzen. Mit Kümmel; oder Rosmarin ...

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Hühnerkasserolle mit Kräutern

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.90 €
EU-Bio: >2.67 €
Demeter: >3.10 €
Das Huhn in einer feuerfesten Form auf dem Herd in Butter von allen Seiten anbraten. Mit Mehl bestäuben und unter häufigem Wenden weiter bräunen. Restliche Zutaten ...

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Kirschzwiebeln (Beilage zu Entenbrust)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.80 €
EU-Bio: >1.72 €
Demeter: >1.71 €
Mehl und Butter verkneten, einfrieren. Zwiebeln pellen und in Streifen schneiden. Kirschen entsteinen. Estragon hacken. Zwiebeln im Öl andünsten, mit Balsamessig und ...

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